山南品茶喝茶值得推荐的海选工作室,品茶好去处海选工作室推荐
周末和朋友闲聊,说起想找个地方安安静静喝杯茶,没想到他神神秘秘地给我推荐了山南这边的一个海选工作室。说实话,刚开始听到“海选工作室”这名字,我还以为是搞什么选秀的,心里直犯嘀咕。直到亲自去了才知道,原来此“海选”非彼“海选”,这儿说的可是从上百种茶叶里帮你“海选”出最适合的那一款!
这家工作室藏在一个挺清静的小区边上,门面不算大,但一走进去就能闻到一股淡淡的茶香。老板是个四十来岁的中年人,穿着亚麻衬衫,正不紧不慢地烫着杯子。看我站在那儿打量,他笑着招招手:“进来坐吧,刚到的凤凰单丛,正好试试。”
原来选茶有这么多门道
老板一边泡茶,一边和我唠嗑。他说现在很多人想喝茶,但站在茶叶店门口就犯难——品种太多了,龙井、普洱、铁观音,到底该选哪个?这不,他们这个山南品茶喝茶值得推荐的海选工作室,就是专门解决这个问题的。我好奇地问:“那你们怎么个海选法?”他拿起一个白瓷杯,给我倒了半杯金黄的茶汤:“先不说别的,你尝尝这个。”
那茶入口有点特别,先是淡淡的花香,接着是蜜一样的甜味在舌尖化开。看我一脸惊喜,老板才慢慢道来,这是他们上周刚从茶农那儿收来的,很多客人都说比市面上一些名头响的茶还好喝。“我们这儿啊,就像个茶叶买手店,”他指着墙上整面墙的茶叶罐,“都是从各地找来的好茶,先帮大家筛过一遍,不好的根本进不来。”
聊着聊着,我又想起朋友说的那句话——这确实是家品茶好去处海选工作室推荐给大家的宝藏地方。老板不会一上来就给你推荐最贵的,而是仔细问你平时喜欢什么口味,甚至让你先闻闻干茶的香气。他说,喝茶这事,适口为珍,贵的未必就是对的。
那天下午,我在那儿待了两个多小时,尝了叁种不同的茶。最让我意外的是,老板还教我怎么看茶汤的颜色、怎么闻杯底的冷香。这些东西,我以前在茶叶店从来没人告诉过我。他说,很多人觉得喝茶门槛高,其实没那么复杂,多喝几次,自然就能找到感觉了。
临走时,我买了两罐特别合口味的茶叶。老板送我到门口,顺便说了句:“下次想换口味了随时来,我们这儿每个月都会有新茶到。”回家的路上,我还在回味刚才那泡茶的滋味。忽然觉得,能找到这么个懂茶又不摆架子的地方,确实是种缘分。
后来我又带过几个朋友去,每个人都找到了自己喜欢的茶。有个平时只喝咖啡的朋友,现在居然也开始研究起乌龙茶了。说起来,这家山南品茶喝茶值得推荐的海选工作室,倒真成了我们这群人周末常去的地方。坐在那儿喝茶聊天,时间好像都慢下来了。