韶关新茶论坛,韶关新茶品鉴交流会
提起韶关，你首先会想到什么？是巍峨的丹霞山，还是古老的南华禅寺？这些当然是韶关响当当的名片。但对我来说，最近却因为一杯茶，对这座城市有了全新的认识。这杯茶，就源自于近期备受关注的“韶关新茶论坛，韶关新茶品鉴交流会”。
那是一个周末的午后，我抱着好奇的心态走进了会场。说实话，去之前我还在想，一个对于茶的论坛，会不会有点沉闷？可一进门，我就知道自己想错了。空气中弥漫着各种清新又复杂的茶香，像是把春天山林里最鲜活的气息都汇聚到了这里。人们叁五成群，围在茶席前，脸上挂着轻松又专注的神情，低声交流着，时不时端起品茗杯细细啜饮。那股热络劲儿，不像是在参加一个正式会议，倒更像是老友间的雅聚。
我找了个空位坐下，旁边一位笑容和蔼的大姐主动递来一杯刚沏好的茶。“来，试试我们茶庄今年的春茶，高山上的。”我道谢接过，温热的茶杯握在手里，一股暖意直达心底。茶汤是清澈透亮的黄绿色，入口先是微微的涩感，但立刻就被一股强烈的回甘取代，口腔里仿佛绽开了兰花的香气，持久不散。看我一脸惊喜，大姐笑着解释说：“这就是我们韶关高山茶的特点，山场气息足，韵味长。”
就是在这场交流会上，我才真切地感受到，原来我们韶关的茶叶品类如此丰富，品质这么出色。来自乐昌的白毛尖，茸毛满披，滋味鲜爽；仁化的红茶，汤色红亮，口感温润；还有始兴的野生茶，带着一股野性的山韵……每一款茶，都像是一位本地的讲述者，通过它的滋味，向我描述着它生长的那片水土的阳光、雨露和云雾。
这次交流会，让我感触最深的，还不是茶的种类多，而是那种蓬勃的活力。茶农、茶商、茶叶爱好者和普通的市民坐在一起，没有隔阂，聊的是最实际的种植经验，品的是最真实的茶味。一位年轻的茶农跟我说，他放弃了外地的工作回乡打理茶园，就是想把父辈的好东西，用更现代的方式推广出去。他说：“酒香也怕巷子深嘛，以前我们只知道埋头种茶，现在有了‘韶关新茶论坛’这样的平台，大家能聚在一起，交流信息，互相学习，感觉路子一下就宽了。”
他的话让我想了很久。是啊，一个产业的活力，不仅仅在于产物本身，更在于人与人之间的连接，在于思想和信息的流动。这场活动，不正是这样一个绝佳的连接点吗？它不仅让本地人更了解、更自豪于自家的好东西，也让外来的朋友能通过一杯茶，品味到韶关更深层、更绵长的韵味。
夕阳西下，我离开会场时，手里多了一袋茶农们热情推荐的新茶，心里也装满了对韶关的新印象。这座城市，不仅有深厚的历史和壮美的风景，更有一杯蕴含了山水灵秀与人间烟火气的好茶。我想，下次有朋友来韶关，我不只会带他们去看山看庙，更要请他们坐下来，好好品一品我们本地的这杯“新茶”，听听这片叶子背后，那些对于土地、人和未来的新故事。