阳春品茶上课,春时习茶品茗课
窗外梧桐树刚冒出嫩芽，阳光透过薄雾洒在茶席上，王老师轻轻推开教室的木格窗，带着青草气息的春风瞬间涌了进来。"今天咱们不上茶道理论课，"她边说边取出白瓷盖碗，"就聊聊怎么用舌头记住春天的味道。"
坐在前排的李女士原本捧着笔记本准备记录，闻言微微一愣。她是第叁次参加茶艺课程，前两回总纠结于水温计量和冲泡时长，笔记本上密密麻麻全是数字。"您是说...不用记那些85度、90度的区别了？"她犹豫着合上本子，指尖还夹着那支水性笔。
茶汤里的春光
王老师往茶则里倒入翠绿的龙井，叶片碰撞出簌簌轻响。"来，都凑近闻闻。"茶香飘散时，有个年轻男孩脱口而出："像刚割过的草坪混着炒豆香！"满屋顿时响起轻快的笑声。王老师眼角笑出细纹："这就对了，你们看小陈这个形容，比死记硬背'豆香型'生动多了。"
注水时她特意放慢动作，看着茶叶在盖碗里舒展翻滚。"阳春品茶上课最妙的就是这个时节——新茶刚下来，你们的味蕾也像刚睡醒的春笋，正是敏感的时候。"她分茶汤的动作行云流水，琥珀色的茶汤在玻璃公道杯里荡漾，"别急着喝，先看茶毫在光里跳舞。"
李女士端起品茗杯时，发现杯壁映着窗外摇曳的竹影。她学着邻座深吸气，竟真的在茶香里品出些许鲜笋的清气。"这和上周在办公室泡的茶味道确实不同..."她喃喃自语，没注意到王老师正站在她身后微笑。
掌心的温度
"现在换个玩法。"王老师突然给每人发了个粗陶茶碗，"把你们珍贵的紫砂壶先放一边。"她示范着用双手捧住碗身，"陶土会呼吸，能帮你们感知茶汤的温度变化。"
那个叫小陈的男生刚碰到碗壁就缩回手："好烫！"王老师却稳稳捧着："烫就对了，这正是春时习茶品茗课要教你们的——茶叶在杀青时经历的，可比这烫多了。"她引导大家用虎口卡住碗沿，"感觉到没有？温度从滚烫变得温润，就像春天从惊蛰走到谷雨。"
李女士专注地捧着茶碗，忽然想起儿时外婆用搪瓷缸泡茉莉花茶的光景。那时没有温度计，外婆总是吹叁口气才递给她喝。"原来记忆里最暖的茶香，从来都不需要精确到小数点。"她轻声感叹，陶碗传来的暖意正缓缓渗进掌心。
茶汤凉到适口时，王老师让大家含半口茶汤在舌尖打转。"这次尝出什么了？"小陈抢着说："有兰花香！后颈还泛着薄荷凉！"其他学员也纷纷说出"冰糖甜""嫩海带鲜"等稀奇古怪的形容。王老师满意地点头："你们看，同一泡茶在每个人嘴里都会讲故事。"
飘落的茶梗
课程过半时，有个姑娘不小心碰倒了茶荷，碧色茶梗撒了半桌。她慌慌张张要去收拾，王老师却捡起一根竖在茶巾上："别急，正好教你们看茶梗立浮。"茶梗在残留的茶汤里慢慢直立起来，周围响起细碎的惊叹。
"其实啊，"王老师擦着手说，"春时习茶品茗课最重要的是找回你们和茶叶的缘分。就像这茶梗，该立的时候自然就立住了。"她重新给大家续水，"你们总问我冲泡秘诀，倒不如记住此刻窗外吹进来的风——春风泡的茶，永远比空调房里的好喝。"
李女士望着杯中新续的茶汤，发现第二泡的颜色比初泡更深些，像是把春天的浓绿都溶进去了。她忽然理解为什么王老师坚持要在清明前开这期课程——原来最好的茶艺老师，是正在发生春天本身。
下课铃响时，梧桐树影已经斜过半个茶席。学员们收拾茶具的动作比来时慢了许多，有人还在反复闻着品茗杯底的冷香。李女士把笔记本塞进包底，反而往手心放了片泡开的茶叶："王老师，下周我们还在这个教室上课吗？"
"看天气吧，"王老师正在关窗，"要是下雨，咱们就听着雨声喝熟普；若是晴天..."她推开窗页，放进来满室晚照，"就搬去海棠树下，教你们怎么从茶汤里喝出夕照的味道。"