池州私人外卖工作室,池州专属外卖工坊
那天和朋友聊起吃饭的事儿，他说最近总点同一家外卖，味道比连锁店强多了。我好奇地问是哪家，他神秘地笑笑：“池州私人外卖工作室，专门做定制菜的。”
说来也巧，没过两天就在小区业主群里看到有人分享“池州专属外卖工坊”的菜单。抱着试试看的心态，我加了老板微信。头像是个系着围裙的年轻人，正在厨房里专注地摆盘。
打开新世界的大门
翻看朋友圈时，我忍不住哇了一声。这哪是外卖啊，分明是餐厅级别的出品：翠绿的芦笋配着粉嫩的牛排，冒着热气的煲仔饭铺着腊肠，连葱花都撒得恰到好处。更特别的是，菜单旁边还标注着“今日限定5份”。
老板很快回复了我：“您好，我们每天菜单不一样，要看当天买了什么新鲜食材。”这种经营方式挺新鲜的，不像普通外卖店那样固定几样菜反复做。
第一次下单我点了蒜香排骨和时蔬。送达时间很准时，包装朴素但扎实，打开时饭菜还烫手。最让我惊讶的是，随餐附了张手写便签：“今天的肋排特别新鲜，建议先尝原味。”这种贴心的提示，在普通外卖里从来没遇到过。
慢慢地，我成了这家池州私人外卖工作室的常客。有时候工作忙到很晚，提前和他们说一声，他们都会特意留一份。有次加班到九点多，送到时老板还多给了份热汤，纸条上写着：“看您经常加班，送份汤暖暖胃。”
背后的故事
熟悉之后才知道，老板原本在星级酒店当厨师。问起为什么出来单干，他发来段语音，背景音是锅铲碰撞的声响：“就想做点有温度的食物。大酒店规矩多，现在这样虽然累，但每道菜都能按自己的想法来做。”
他们的厨房我去过一次，在居民楼里，收拾得特别干净。墙上挂着温度计和湿度计，各种调料摆放整齐。老板说，每天凌晨四点就去市场，挑当季最新鲜的食材。“像这个季节的笋，就得挑根部带泥的，这样的才鲜甜。”
这种对食材的讲究，让他们的池州专属外卖工坊在熟客中口碑很好。虽然价格比普通外卖贵些，但吃过的人都觉得值。我妈来我家时尝过一次，居然吃出了小时候的味道：“这红烧肉是用冰糖慢慢煨的，现在很少人这么认真做了。”
最让我感动的是有次生病，没什么胃口，就在微信上随口说了句。结果送来的粥里特意加了山药和鸡茸，便签上写着：“生病吃这个好消化。”那份温暖，到现在都记得清清楚楚。
现在这家工作室已经积累了不少老客户。老板说没打算扩大规模，就怕品质跟不上。这种专注做好每一份餐食的态度，在这个什么都讲究快的时代，显得特别珍贵。
前两天又点了他们新推出的春季菜单，荠菜馄饨配春笋炒肉。吃着清爽的时令菜，忽然觉得，美食真的能给人带来幸福感。也许这就是为什么，越来越多的人开始寻找这样用心的私房味道。
窗外飘着细雨，我吃着热乎乎的饭菜，手机亮了，是老板发来的消息：“明天有新鲜的河虾，要不要留一份？”我笑了笑，回复道：“好啊，老规矩。”