仪征品茶上课微信,仪征品茶学习交流群
说说咱们仪征的茶圈子
前两天在菜场碰到邻居张姐，她神神秘秘地凑过来问我：“听说你们有个喝茶的微信群？能拉我进去不？”我笑着掏出手机，这才发现不知不觉间，咱们这个“仪征品茶上课微信”群已经快满五百人了。想想真是有意思，叁年前刚开始那会儿，才七八个人在公园石桌上凑合着泡茶。
记得第一次办线下活动那天特别逗。本来约好在鼓楼广场的茶室，结果老板临时有事，我们只好转战到李阿姨家的车库。七八个人挤在堆满杂物的车库里，用电水壶烧水，拿玻璃杯当盖碗使。王老师是群里最懂茶的，他一边手忙脚乱地调整水温，一边念叨：“这龙井可不能直接用滚水冲啊。”大家围着个小折迭桌，愣是喝了叁小时茶，临走时还约定下次要带正经茶具来。
现在可不一样啦。上周日在真州镇老茶馆办活动，光是带来的紫砂壶就摆了半张长桌。新来的小陈特别积极，早早到了现场布置茶席。他去年才开始接触茶，现在都能分得清不同年份的普洱口感了。泡茶时他总爱说：“您尝尝这个，是不是带点花果香？”那认真的模样，活像在展示什么宝贝。
咱们这个“仪征品茶学习交流群”最让我喜欢的，就是没那么多规矩。有回刘大爷带着他养了十年的紫砂壶来，非要让大家用他的壶试茶。结果泡出来的铁观音愣是串着前几天的普洱味，惹得大家笑作一团。后来王老师悄悄教刘大爷怎么养壶，老爷子现在可宝贝他那把壶了，每次用完都得里外外擦上半天。
群里最近在传阅一本茶经手抄本，是赵老师从老家阁楼翻出来的。字迹都泛黄了，但内容特别有意思。大家轮流借去看，还在群里交流心得。小陈最逗，非说照着古法用竹炉煮水泡茶更甜，结果在阳台试的时候差点把炉子给点着了。后来他委屈地说：“古人泡个茶也太难了。”
其实喝茶这事儿，说简单也简单，说讲究也讲究。就像老周常说的，关键不在茶叶多贵，器具多精，而在那份心境。下雨天的时候，我们常聚在茶室靠窗的位置，听着雨声慢慢品茶。这时候话都不多，但那份安静特别舒服。新来的朋友刚开始总是不习惯，觉得太闷，可来过几次后，反而最期待这样的时刻。
最近群里在商量着要不要组织去茶山看看。老张说他认识句容那边的茶农，清明前后正好能去看采茶。大家在群里讨论得可热闹了，这个说要带相机，那个说要学炒茶。连平时最沉默的马阿姨都冒泡说：“给我留个名额啊。”看来这趟茶山之行，怕是又要吸引不少新茶友加入了。
有时候晚上翻看群聊记录，看着大家分享的喝茶照片、讨论的茶知识，心里就特别踏实。这个由“仪征品茶上课微信”群发展起来的圈子，早就成了我们生活里挺温暖的一部分。下次要是你在茶室看见一群人围着茶桌有说有笑，说不定就是咱们群里的小伙伴呢。