章丘喝茶上课群,章丘品茶学习小组
最近朋友拉我进了一个微信群，名字挺有意思的，叫“章丘喝茶上课群”。刚看到这个群名的时候，我愣住了——喝茶就喝茶，上课就上课，这俩怎么能凑到一块儿呢？
怀着好奇的心思，我点了进去。群里正热闹着，有人发了几张嫩绿的新茶照片，瓷白的盖碗里飘着袅袅热气。底下跟着一条消息：“周末老地方，这次讲讲明前龙井的冲泡手法，顺便尝尝我新收的茶。”后面跟着七八个“举手”表情。这时候我才明白，原来“上课”是真的在学习，只不过课堂不在教室里，而在茶香四溢的客厅里。
茶香里的学问
第一次参加线下活动是在王老师家。他退休前是语文老师，现在成了我们这群人的茶道引路人。那天他边温杯边聊：“咱们这个章丘品茶学习小组啊，不搞那些虚头巴脑的仪式。关键是让大家喝明白茶，知道手里的这杯是什么来头。”他拎起紫砂壶，手腕轻轻一转，琥珀色的茶汤匀速落入每个品茗杯，“就像这泡岩茶，你们细闻，是不是有股焙火的香气？”
坐在我旁边的李姐是开服装店的，她小声跟我说：“以前买茶全凭价格猜好坏，现在总算能品出点门道了。”她说上周客户来店里，她泡了在小组里学到的凤凰单丛，客户特别惊喜，一笔订单就这么谈成了。
这样的场景在我们章丘喝茶上课群里很常见。有人在群里问：“为什么我泡的绿茶总发苦？”马上会有四五条语音回复，从水温控制到出汤时间，讲得明明白白。张大哥甚至发了段小视频，演示怎么用家用开水壶做出适合绿茶的85度水——原来只需要把壶举高些，让水流在空气中多停留两秒。
不止是茶的味道
叁个月过去，我发现自己不仅认识了更多茶类，还意外收获了不少别的。比如认识了小区里以前从无交集的邻居，知道了城南那家不起眼的茶叶店其实藏着九十年代的老白茶。上个月陈姐生病住院，群里自发组织轮流送饭，她出院后第一件事就是召集大家品她托人从云南带回的普洱。
现在每周的茶聚成了我最期待的时刻。有时候是认真的“上课”，学习如何区分正山小种和外山小种；有时候就是单纯的放松，大家带着各自淘来的茶点，配着一壶熟普闲聊到深夜。这种慢下来的节奏，在如今匆忙的生活里显得特别珍贵。
昨天群里新加入的年轻人小刘说：“原来以为喝茶是老人家的事，没想到这么有意思。”王老师回了个微笑的表情：“茶不分年纪，只分心境。咱们这个章丘品茶学习小组，门永远开着。”
窗外的雨声渐渐密了，我烧上水，准备泡一杯今天刚到的黄山毛峰。手机屏幕亮起，群里又跳出新消息：“这周六谁有空？我农家乐的樱桃熟了，大家可以边采边品春茶。”我笑了笑，在对话框里输入：“算我一个。”