开平品茶外卖工作室,开平茶饮外送工坊
这几天路过开平的老街，总能闻到一股熟悉的茶香。说来也巧，我家楼下新开了家开平品茶外卖工作室，每天下午叁点准时飘来烘焙茶叶的焦糖香。
昨天实在忍不住，我推开了那家工作室的玻璃门。迎面是个戴眼镜的年轻人在挑茶梗，他抬头笑笑：“现挑的凤凰单丛，要不要试试？”
茶香里的慢时光
工作室不大，但每个角落都透着讲究。墙边立着原木茶架，不同年份的茶叶装在陶罐里。靠窗的工作台上，茶具摆得整整齐齐。“我们这儿和别家不一样，”小伙子边烫茶杯边说，“每款茶都配了专属泡法卡片，客人带回家也能泡出好味道。”他递来一杯刚沏好的蜜兰香，金黄的茶汤在白瓷杯里轻轻晃动。
我注意到墙角堆着几摞保温袋。“这都是定制的，”他解释道，“双层隔热，保证送到客人手里时，温度刚刚好。”说着他看了眼手机，“附近写字楼刚下了个急单，说是下午茶会议要用。”只见他熟练地装好茶具套装，在保温袋侧袋塞上手写冲泡提示。十分钟后，骑手取走了这份特别的“下午茶套餐”。
茶汤温暖了整条街
正聊着，有位阿姨推门进来：“还是老样子，两份鸭屎香。”看来是熟客了。小伙子边装茶边和我唠嗑：“开始家里人都说我傻，现在点外卖的谁还喝茶啊。可你看——”他指了指墙上贴满的便签条，“这么多街坊邻居爱这一口，说明大家还是想念真正的好茶。”
有位老茶客和我分享了他的故事。他住在城东，每次都要跨半个城来买茶。“别处的茶包总觉得差点意思，”他抿了口茶，“这儿的茶有魂儿。”这话让我想起小时候，爷爷总说好茶要用心品，现在的生活节奏太快，连喝茶都变成了速溶的。而这家开平茶饮外送工坊，倒像是把时光悄悄留住了。
夕阳西斜时，我又点了杯他们推荐的陈皮普洱。茶汤入口醇厚，陈皮的清香慢慢化开。窗外车水马龙，屋里茶香氤氲，仿佛两个世界在此相遇。或许这就是为什么，在速食文化盛行的今天，依然有人愿意为一杯好茶停下脚步。
离开时，我看见工作室亮起的暖黄灯光，在渐暗的街道上格外温暖。这份由开平品茶外卖工作室传递的茶香，正通过外卖骑手的身影，飘向城市的各个角落。