龙海品茶喝茶工作室,龙海茗茶品鉴工作室
路过龙海老街的时候，总会被一阵茶香牵住脚步。转角那家"龙海品茶喝茶工作室"的灯笼在风里轻轻晃着，像是老友在招手。说来也巧，上周陪朋友去的"龙海茗茶品鉴工作室"就在隔壁巷子，两家只隔着一堵爬满牵牛花的灰墙。
茶汤里的烟火气
工作室主理人陈师傅正在烫紫砂壶，热水撞上陶壁的声响像骤雨敲窗。"很多人觉得喝茶是件雅事，"他手腕轻转温着茶海，"其实茶最接地气——老农蹲在田埂上捧的大碗茶，和茶室里功夫泡的岩茶，都是生活。"这话让我想起小时候外婆总在灶台边煨着的搪瓷缸，茉莉花茶的香气混着炊烟，成了记忆里最踏实的味道。
最近工作室来了不少年轻人，有个女孩让我印象深刻。她第一次来时局促地搓着手机壳，说想来学点茶艺应付客户。陈师傅却递过去一杯单丛："先别管什么流程，你闻闻看像哪种果香？"女孩眼睛突然亮起来："像奶奶家的蜜兰！"后来她成了常客，还带着闺蜜来尝新到的白牡丹。
茶席上的相遇
茶台就像个微型江湖。记得有回碰见两位退休老师为泡茶水温争得面红耳赤，一个坚持85度才能保茶鲜，另一个非要沸水激香。最后陈师傅默默换了大壶，两种水温各冲半盏并排摆开。两位老人家抿着茶忽然笑了："原来我俩说的都对。"那天他们拼桌喝了整下午，临走时约好下周带自家的凤凰单丛来斗茶。
这样的故事在龙海品茶喝茶工作室几乎天天上演。春天的蒙顶黄芽，夏天的六安瓜片，秋天的正山小种，冬天的普洱老茶头，四季轮回的茶汤里，泡着无数普通人的悲欢。茶室西北角总坐着个写生的画家，有次他盯着茶杯里舒展的碧螺春出神："你看这些茶叶像不像在跳水下芭蕾？"这句话让我从此再没法正经喝茶——每片沉浮的茶叶都成了踮着脚尖的舞者。
暮色渐浓时，陈师傅开始收拾茶具。他拎起铜壶浇淋茶盘，水汽混着余香袅袅升起。"其实哪需要懂什么茶道啊，"他擦着青瓷茶荷上的水痕，"就像隔壁龙海茗茶品鉴工作室的老李说的，喝茶喝舒服了，就是对茶最大的尊重。"窗外恰好传来隔壁关门落锁的声响，两只工作室的狸花猫踩着瓦片相约去巡街了。