五常喝茶上课资源,五常茗茶研修课程资源
朋友,你说这事儿有意思不?前两天路过五常街道文化站,发现里头坐满了人,每人面前摆着个白瓷杯,空气中飘着若有似无的茶香。走近一看,墙上的投影正放着茶叶揉捻的教学视频。原来啊,这就是最近街坊邻里都在聊的五常喝茶上课资源。
这事儿得从去年秋天说起。咱们五常不是盛产好米嘛,可你不知道的是,不少老茶农在周边山坳里也种了些本地茶树。以前都是自家炒点喝着玩,后来街道办事处的老张去福建考察回来,拍着大腿说:“咱们这儿既有茶山又有爱喝茶的邻居,干嘛不把资源整合整合?”就这么着,五常茗茶研修课程资源慢慢搭建起来了。
从茶山到茶杯的全链条学习
我跟着听了两节课,还真挺像那么回事儿。第一堂课就在后山的茶园里,老茶农李大爷指着不同高度的茶树说:“山顶的茶啊,昼夜温差大,叶片厚实;山腰的嘛,湿度刚好,香气最足。”他随手摘了两片叶子让我们对比,还真是——山顶的茶叶摸着确实更扎实些。
炒茶车间更热闹。六十多岁的王阿姨戴着老花镜,手把手教我们怎么控制锅温。“别以为炒茶就是随便翻翻,手上的力道、翻动的节奏,那可都是学问。”她边说边示范,手掌在铁锅上方十公分处悬停,“感受到没?这个温度正好,能把茶叶的清香逼出来,又不会烫坏。”
最让我惊喜的是,这些五常喝茶上课资源并不停留在技术层面。上周的茶艺课上,年轻的茶艺师小刘讲了件趣事:咱们五常人喝茶习惯用大杯子,她说这其实保留了明代茶人的豪爽。说着还拿出几个不同年代的茶具对比,这下连平时只喝啤酒的老赵都听得入了神。
茶香里的社区新气象
如今走在五常街头,能感觉到些微妙的变化。社区活动室里,以前打麻将的桌子旁边,多了张茶桌。经常能看到几个年轻人围着老茶客,请教怎么区分炒青和烘青。李大妈笑着说:“现在我孙子都知道龙井要85度水泡,这放在以前哪敢想啊。”
街道工作人员小陈告诉我,他们正在整理本地的茶叶资料,打算开发条“五常茶旅”路线。“没想到咱们这些五常喝茶上课资源能这么受欢迎,连隔壁区都有人专门坐地铁过来听课。”他说着翻开手机相册,上周的制茶体验课照片里,二十多个学员举着自己炒的茶叶,笑得那叫一个灿烂。
说来也挺感慨的。这些五常茗茶研修课程资源就像条纽带,把种茶的人、制茶的人、喝茶的人都连在了一起。茶艺课结业那天,我看到李大爷和王阿姨在交流今年的春茶长势,几个年轻学员在旁边认真记笔记——这画面,比什么高谈阔论都来得真实。
下课回家时天色已晚,巷口茶馆还亮着灯。老板正在给新来的客人介绍:“这是咱们本地茶园今年头采的茶,您尝尝看。”茶香飘出窗外,和万家灯火融在一起。或许,这就是生活本该有的味道吧。