项城同城喝茶上课,项城品茶学习交流
这几天朋友圈里总看到有人在问，项城哪儿有好喝的茶？这事儿还真挺有意思的。说起来啊，现在项城同城喝茶上课这事儿，不知不觉就火起来了。
记得上周末我路过人民路那家新开的茶室，里头坐得满满当当。推门进去一看，嚯，男女老少都有。有个大姐正跟茶艺师讨论泡白茶的温度，旁边几个年轻人边品茶边记笔记，这场面让我挺惊讶的。
从喝茶到懂茶的路
其实刚开始我也纳闷，喝茶就喝茶呗，怎么还上课呢？后来跟着朋友参加了两次项城品茶学习交流活动，这才琢磨出点门道来。比如说吧，同样都是绿茶，为啥有的泡出来鲜爽，有的就带股青草味？这里头的学问可不小。
教我们茶课的李老师特别有意思，他总是说：“别把喝茶想得太玄乎，但也不能太随便。”他一边演示怎么温杯烫盏，一边跟我们聊天：“你们看啊，这水要烧到刚冒蟹眼大小的气泡，这时候的温度泡乌龙茶正合适。”这么一说，大家立马就明白了。
现在我每次泡茶都会想起他说的“看茶泡茶”这四个字。茶叶卷得紧的，就得用高冲的手法；茶叶嫩的，水温就得低点儿。这些技巧要没人点拨，自己可能琢磨好几年都摸不着门道。
上周我们办了个小型的品茶会，来了个二十出头的小姑娘。她说以前总觉得茶是长辈喝的，现在发现原来茶的滋味这么丰富。她最喜欢的是那款凤凰单丛，说是有种很特别的花香。看到她眼睛发亮的样子，我就想起自己第一次真正喝懂茶的那种惊喜。
其实在项城，像这样的项城同城喝茶上课活动越来越多了。不光教怎么泡茶，还会讲讲茶叶的故事。比如为什么正山小种带着松烟香，普洱茶又是怎么越陈越香的。听着这些，手里的茶仿佛也多了一层滋味。
我发现在这些活动中认识的朋友都很特别，大家因为喜欢茶聚在一起，聊天的话题也从茶慢慢延伸到生活里的各种趣事。有时候天气不好，来的人少了些，我们反而能更安静地品一泡好茶，说说各自的生活近况。
茶这东西真的很奇妙，它能把陌生人变成朋友，让忙碌的生活慢下来。现在每次路过茶室，看到里面热热闹闹的项城品茶学习交流场景，我都会想起那句老话——茶如人生，需要慢慢品。
有时候工作累了，我就会自己泡壶茶。看着茶叶在杯子里慢慢舒展，心情也跟着平静下来。这大概就是茶的魅力吧，它不只是饮料，更是一种生活的陪伴。