湘乡品茶上课,湘乡茶艺研习体验
说来有趣，我最初对湘乡茶艺产生兴趣，纯粹是因为朋友随口的一句话：“周末去品茶上课不？就当放松一下。”品茶上课？这个说法挺新鲜，我脑子里立刻浮现出端着茶杯正襟危坐的画面，心里直打鼓。
可当我真的走进那间茶室，才发现跟想象的完全不一样。没有严肃的课堂气氛，空气中弥漫着清雅的茶香，老师穿着素雅的棉麻衣裳，正不紧不慢地温着壶。她笑着说：“咱们今天这不叫上课，叫一起喝喝茶，聊聊天。”
从一片叶子到一杯茶汤
老师的第一句话就让我愣住了。她捏起一小撮干茶，放在我们掌心：“别急着泡，先看看它，闻闻它。你得知道这片叶子在遇到水之前，是什么样子的。”我凑近闻了闻，一股淡淡的焙火香，还带着点花果的甜味，这和我平时开水一冲就完事的喝茶方式，差别太大了。
温杯、投茶、注水、出汤……每个动作她都做得行云流水。我笨拙地模仿着，热水差点溅出来。老师却摆摆手：“慢一点没关系，茶不急，你急什么？”说来也怪，跟着她慢慢的节奏，我的心真的静下来了。原来注水还有“凤凰叁点头”的讲究，原来不同的茶叶，水温都各不相同。
当第一泡茶汤倒入品茗杯，那种金黄的色泽，让我忍不住“哇”了一声。老师笑道：“这才是茶本来的味道。”我小口啜饮，茶香在嘴里慢慢散开，喉咙里泛起持久的甘甜。这种感觉，和牛饮解渴完全不同。
最让我触动的是，老师说的一句话：“茶叶遇到水，是第二次生命。你怎么对待它，它就怎么回应你。”这句话，让我想了很久。
茶艺研习中的小感悟
随着湘乡茶艺研习体验的深入，我开始留意更多细节。同样的茶叶，不同的人泡出来，味道真的不一样。师兄泡的茶温润醇和，师姐泡的则清新活泼。老师说，这是因为每个人注水的手势、心境都不同，茶是诚实的，它会反映你当下的状态。
有一次我心事重重地泡茶，出来的茶汤果然苦涩锁喉。老师说：“你看，茶告诉你了吧？心里有事，茶都知道。”我不好意思地笑了，重新调整呼吸，专注在每一个步骤上。再泡出来的茶，味道就柔和多了。这个湘乡品茶上课的过程，不知不觉成了我调整心态的方式。
茶席上大家的交流也特别有意思。有人喝出了蜂蜜味，有人觉得像兰花香，每个人的感受都不一样，却没有对错之分。这种开放包容的氛围，让我越来越喜欢每周的茶艺研习。
慢慢地，我发现自己在生活中也变得更有耐心了。等车时不焦躁，做事更专注。朋友都说我最近沉稳了不少，我心想，这大概就是茶带给我的改变吧。
现在，每周的湘乡品茶上课已经成为我雷打不动的习惯。不仅仅是学习技艺，更像是一次次心灵的按摩。在这个快节奏的时代，能有个地方让人安静地喝一杯茶，认真地对待一片叶子，实在是件幸福的事。如果你也感到疲惫，不妨找个茶室坐坐，或许，你也能在其中找到属于自己的那份宁静。