鹤岗品茶教室工作坊,鹤岗茶艺学习体验活动
鹤岗的冬天总是来得特别早，窗外飘着细雪，我们却在这间暖融融的茶室里闻到了春天的气息——那是刚开封的明前龙井，带着炒豆子和嫩栗的香气。
穿青灰色茶人服的老师正在烫杯，白瓷盖碗在她手中轻巧翻转。“很多人觉得喝茶是件老气横秋的事，”她往茶海里缓缓出汤，琥珀色的茶汤在灯光下晃着涟漪，“可你们摸摸看，这盖碗是不是特别趁手？”
茶香里的烟火气
坐在我旁边的张姐是矿务局的退休会计，她学得最认真。“以前总觉得泡茶就是抓把茶叶倒开水，”她试着模仿老师的手法注水，手腕微微发抖，“原来水流要像书法那样提按，太有意思了。”她告诉我们，儿子在深圳工作，每次视频都会问她今天又学了什么新茶艺。
确实，这个鹤岗品茶教室工作坊最打动人的，不是那些高深的茶道仪式，而是让茶回到了日常。老师会教大家怎么用办公室常用的飘逸杯泡出好喝的乌龙，还会分享挑茶叶的窍门：“别光看价格标签，要捏几根干茶闻一闻，就像挑水果要看色泽手感。”
温暖相聚的时光
第叁节课来了个年轻男孩，说是被妈妈硬拉来的。可当他第一次成功泡出橙黄明亮的凤凰单丛，竟举着手机拍了足足五分钟。“原来鸭屎香真的有奶香味！”他兴奋地给每杯茶调光圈，说要发给他那些喝奶茶的哥们儿瞧瞧。
这样的场景在鹤岗茶艺学习体验活动中很常见。人们最初可能只是好奇，但当你真正静下心来温杯、投茶、闻香，看着紧结的茶叶在热水中缓缓舒展，就像看见北国的冻土里钻出第一株新芽。我们围坐在长条茶桌旁，偶尔聊聊茶叶，偶尔说说家常，窗外的寒意渐渐被茶汽氤氲成窗花。
老师最近在教我们品岩茶。她让我们先含一小口茶汤在嘴里，像漱口那样让茶汤滑过舌尖两侧。“感受到那种活甘清香了吗？”她看着我们挤眉弄眼的样子笑了，“好茶是会说话的，它在告诉你它的山场和故事。”
或许这就是茶最迷人的地方。不需要太多言语，只需要专注当下——注视着茶叶在水中起舞，感受手心里茶杯的温度，还有弥漫在空气里的茶香。在这个以煤炭闻名的城市里，我们找到了另一种温暖的源泉。
下周课程要学潮汕工夫茶了，老师说要带来她收藏的孟臣壶。张姐悄悄问我能不能带她女儿一起来，她说年轻人应该来感受这种慢下来的快乐。是啊，当雪花再次落在窗棂上时，这间亮着暖灯的茶室，正用一杯杯茶汤把冬天泡出春天的味道。