金昌品茶工作室花式服务,金昌品茶坊特色体验
说起金昌品茶工作室花式服务,很多老街坊都会竖起大拇指。那可不是随便泡杯茶就完事儿的地方,每次去都像打开一个惊喜盒子。
记得头一回踏进他们工作室,我就被那种氛围吸引住了。空气中飘着淡淡的茶香,不像有些茶馆香味浓得刺鼻。穿着棉麻褂子的茶艺师笑着迎过来,不等你开口就问:“今天想试试新到的凤凰单丛,还是尝尝我们特色的冷泡茶?”这亲切劲儿,像极了家里懂茶的叔叔在招待客人。
茶艺师的独门绝活
最让我印象深刻的是上次遇到的年轻茶艺师小陈。他拿出一个古朴的紫砂壶,手法娴熟地温杯、投茶、冲泡,整套动作行云流水。就在我以为要倒茶时,他却拿出个小巧的玻璃杯,将茶汤高高提起往下倒。金黄的茶汤在空中划出优美的弧线,稳稳落入杯中,一滴都没溅出来。“这是我们工作室特别研发的‘飞瀑入盏’,能让茶汤和空气充分接触,激发香气。”小陈腼腆地解释。看着茶汤在杯中轻轻荡漾,我忍不住先凑近闻了闻——那股花果香,比平常泡法确实浓郁不少。
等茶稍微凉些,我小心地抿了一口。嗯...这味道层次丰富得很,先是淡淡的蜜香,接着是清新的兰花香,最后还带着丝若有若无的奶香。说来也怪,同样的茶叶,在家里怎么就泡不出这个味儿呢?坐在旁边的李阿姨插话:“我每周都来,他们家每次都能给你新花样。上周还教我们用茶叶做茶香糕点,我回家试了试,孙子可爱吃了。”
金昌品茶坊特色体验还远不止这些。有天下午,我正好赶上他们的“四季茶会”。茶艺师根据季节变化,选了四种不同的茶。春天的新茶清新活泼,夏天的绿茶清凉解暑,秋天的乌龙醇厚沉稳,冬天的熟普温暖柔和。一杯杯品下来,好像把四季都装进了胃里。这种用心,让我这个老茶客都觉得新鲜。
现在生活节奏这么快,能找个地方慢下来品品茶,体验不同的茶文化,确实挺难得的。金昌这边总是能变着法子让喝茶变得有趣——有时是教客人认茶具,有时是讲茶叶背后的故事,甚至还会组织茶山游记。上次我去的时候,他们刚进了批云南古树茶,茶艺师一边泡茶,一边讲起采茶人爬树采茶的有趣经历,听得我们都入神了。
慢慢地,我来这儿的次数越来越多。不光是为了那杯好茶,更是贪恋这份轻松自在的感觉。在这儿认识了不少茶友,大家围坐在一起,聊聊茶,聊聊生活,偶尔还会交换各自带来的茶叶。这种人情味儿,在现在这个手机不离手的时代,显得特别珍贵。
前两天我又去了一趟,正好遇见他们在准备新的茶艺表演。茶艺师小林神秘地说,下个月要推出融合了传统茶道和现代创意的“茶之舞”。虽然具体怎么个跳法她不肯透露,但光是听这名字,就让人充满期待。我想着,等他们准备好了,一定要再来看看,这个金昌品茶工作室,到底还能变出多少让人惊喜的花样。