淮安学生品茶工作室,学生茶艺工作室淮安
最近路过大学城，发现一个挺有意思的地方——淮安学生品茶工作室。说来也怪，现在年轻人不是应该捧着奶茶自拍吗？怎么突然对泡茶感兴趣了？带着这份好奇，我推开了那间挂着竹帘的玻璃门。
刚踏进去就闻到淡淡的茶香，几个学生模样的年轻人正围坐在原木茶桌前。有个扎马尾的女生小心翼翼地提着陶壶，水流缓缓注入玻璃杯，茶叶在杯中舒展的样子像在跳舞。旁边戴眼镜的男生压低声音说：“你看，这信阳毛尖的茶毫多明显。”那种专注的神情，简直像是在实验室里做精密实验。
茶香里的年轻味道
工作室主理人是个大叁学生，他边烫茶杯边和我聊起来：“刚开始就是几个茶友凑钱租了间小屋子，没想到现在每周都有新同学来体验。”他翻开手机相册给我看上周的活动照片，二十多人挤在不到四十平的空间里，却都在安静地品着武夷岩茶。“我们现在都叫它学生茶艺工作室淮安分队，听起来是不是特别有归属感？”
有意思的是，他们并不完全遵循传统茶道规矩。有人会在普洱里加片薄荷，还有人研究出用不同温度的水泡茶配下午茶点心。墙角的书架堆着《茶经》和专业课教材，窗台上晒着同学们自制的柑橘皮，说是要试制新式茶饮。这种不拘一格的创意，让古老的茶文化突然变得鲜活起来。
第二次去的时候，正赶上他们在办“盲品会”。六个盖碗依次排开，参与者要通过香气和滋味判断茶叶种类。有个哲学系的女生连续猜错叁次，皱着鼻子说：“这比期末考难多了！”众人都笑起来，但笑过后又都凑近茶汤认真嗅闻。那种既轻松又认真的氛围，确实很打动人心。
现在这家淮安学生品茶工作室已经成了小型社交平台。理工科的同学会带着辫贬试纸来测茶水酸碱度，文科生则喜欢记录品茶时产生的灵感。上周他们甚至组织了户外茶会，在公园凉亭里支起茶席，路过的大爷还停下来指点了几句冲泡技巧。
看着这群年轻人，我突然觉得茶文化或许从来都不是博物馆里的展品。就像那个把龙井茶汤分装进试管给大家闻香气的男生说的：“我们就是在玩茶啊，只不过玩得稍微认真了点。”窗外的梧桐叶飘到茶席上，被他轻轻拂去，继续往壶里注水。水声潺潺，仿佛在诉说属于这个时代的新茶故事。