天长300的快餐质量好吗,天长300的餐饮品质如何
最近总听人说起“天长300”，每次路过也看到里面坐了不少人。这到底是个快餐店还是简餐食堂？说实话，我也挺好奇的，尤其是他们家的快餐质量好吗？这个问题在我脑子里转悠了好几天。
趁着午休，我决定亲自去探个店。推开玻璃门，空调凉风扑面而来，瞬间驱散了外面的燥热。店面比想象中宽敞，明档厨房里戴着白帽子的师傅正颠着炒锅，滋啦声里飘出阵阵菜香。
一份套餐的直观感受
点了一份二十元出头的套餐，包含两荤一素。打饭阿姨动作麻利，舀菜时还会贴心地问“要不要汤汁”。接过餐盘时第一感觉是——分量实在。红烧肉块切得方正，表皮油亮；清炒时蔬碧绿清脆，看着就新鲜。
尝了口招牌红烧肉，嗯？比预想中软糯，肥而不腻。让我意外的是配的例汤，不是常见的刷锅水般的清汤，而是真材实料的萝卜排骨汤，能看到沉在碗底的肉块。这种细节处的诚意，确实给天长300的餐饮品质加分不少。
环顾四周，发现食客类型很丰富。有匆匆解决午餐的上班族，也有带着孩子的老人。隔壁桌的大哥看来是常客，熟练地跟打饭阿姨说“老样子”。这种熟客多的场面，某种程度上也说明了问题。
藏在细节里的功夫
观察下来，发现几个值得说的点。首先是菜品温度，从打饭到坐下开吃，全程都是热乎乎的，这说明他们的保温做得不错。其次是米饭，颗粒分明，软硬适中，不是那种黏糊糊的廉价米。要知道，对快餐来说，米饭质量往往是最容易被忽视却又最关键的一环。
不过话说回来，任何店都不可能十全十美。比如高峰期排队时间稍长，部分热门菜品去晚了就卖完了。但反过来说，这不正说明他们家的菜都是现做现卖，不搞预制菜那一套吗？
结账时注意到前台放着意见本，随手翻了几页，看到有建议有表扬，店家还在下面认真回复。这种愿意听顾客声音的态度，在如今快节奏的餐饮行业里还真不多见了。
走出店门，回头看了眼依旧忙碌的店面。其实吧，判断一个快餐店好不好，有时候不需要太复杂的标准——就看你想不想再来第二次。至少对我来说，答案是肯定的。毕竟在这个价位上，能把快餐做到这个水准，确实难得。下次路过，应该还会走进去点个“老样子”吧。