桦甸品茶海选工作室,桦甸茶艺海选会所新体验
最近路过城东老街，发现巷子深处新开了家桦甸品茶海选工作室。墨色招牌衬着竹帘，透过玻璃能瞧见里头暖黄的灯光，倒是勾起我几分好奇。
推门时响起清脆的风铃，茶香混着檀木味儿扑面而来。穿棉麻衫的茶艺师正在茶台前冲泡凤凰单丛，手腕轻抬时水线划出漂亮的弧度。“这是今年春摘的蜜兰香型，”她将白瓷杯推过来，“您尝尝，回甘像不像山泉水的清甜？”
茶汤里品出人生百味
茶艺师小陈边说边展示茶则里的茶叶：“您看这茶索紧结乌润，像不像收着的春光？”她告诉我桦甸茶艺海选会所新体验讲究“叁看叁闻”——看干茶、看汤色、看叶底，闻杯盖、闻茶水、闻空杯。隔壁桌的大叔呷了口老白茶打趣：“我每周末都来，比去医院理疗管用多喽！”
玻璃壶里的普洱正咕嘟咕嘟冒着蟹眼泡，茶氲在灯光下结成薄雾。记得头回喝岩茶时被炭火味呛到，现在反倒迷恋那股焙火香。小陈说很多客人最初都嫌苦，后来才明白好茶的苦是能化开的，就像生活里的坎坷，咽下去总有回甘。
转角茶席传来轻声惊叹，原来是位姑娘头回见识“茶百戏”。茶勺蘸着茶汤在茶沫上勾画，转眼间浮现一朵芙蓉花。“这在宋代叫水丹青，”操作的小伙子腼腆一笑，“现在咱们工作室每月都办茶画体验课。”
架上陈列着各地名茶，从福鼎白毫银针到武夷大红袍。标签手写着采摘时节和山场特点，有个紫砂罐上还贴着“2023春·狮峰龙井”的便签。穿唐装的老先生正用闻香杯品鉴铁观音，闭眼时眉头舒展，想必是醉在七泡余香里了。
暮色渐浓时茶室更热闹了。西边茶台在举行盲品会，几位年轻人轮流闻香猜茶；东边窗边坐着独饮的女士，机械表在腕间闪着微光，她始终望着窗外梧桐树，直到茶凉了第叁遍才轻轻起身。
风铃又响，我推门走入夜色。衣襟还沾着茶香，忽然想起《茶经》里说的“最宜精行俭德之人”。这间桦甸品茶海选工作室倒像城市里的修行场，让匆忙的现代人在茶汤里寻片刻安宁。下次该来尝尝他们新到的冻顶乌龙，小陈说那茶汤有股特别的桂花韵呢。