四会品茶海选工作室,四会茶会海选工作坊
走进四会品茶海选工作室，一股清雅的茶香便扑面而来。这里没有喧闹的人声，只有水沸的轻吟和偶尔的杯盏轻碰声。几位茶艺师正专注地侍弄着手中的盖碗，动作行云流水，看着就让人觉得舒服。说实话，我原本以为就是个喝茶谈事的地方，没想到这里更像是个能让心静下来的角落。
坐在我对面的李师傅，是这里资历最老的茶艺师之一。他一边温着紫砂壶，一边慢悠悠地和我聊天：“很多人觉得喝茶嘛，不就是把叶子往水里一扔。其实不然，光是这水就有讲究。”他指了指正在小火上慢煮的山泉水，“温度差一度，茶的滋味就完全不同。就像咱们做人做事，火候到了，味道自然就对了。”这话听着平常，细想却挺有意思。
茶香里的门道
李师傅给我泡了一泡他们最近刚到的新茶。看着茶叶在热水中慢慢舒展，像刚睡醒的样子，我心里突然冒出个念头——这茶叶从生长到采摘，再到如今在我杯中绽放，得经过多少双手的细心呵护啊。“您知道吗？”李师傅像是看穿了我的心思，“我们四会茶会海选工作坊每次选茶，都要试喝几十种样品。不是贵的就好，关键是找到那种能让人记住的味道。”
他接着说起了去年选茶时的一个小插曲。当时有个不太起眼的茶农，带来的茶叶看着普通，但泡开后却有种特别的花香，让人一口就忘不了。“后来我们才知道，那是他祖传的制茶手艺，整个村子就他还会了。”李师傅轻轻晃着手中的茶杯，“所以啊，好茶就像人才，得用心去发现。”
在旁边另一张茶桌上，几位年轻人正在学习如何品鉴茶叶。我听见他们在讨论茶汤的颜色，一个女孩说像琥珀，另一个男孩却说更像蜂蜜水。这种轻松的交流，让整个空间都充满了生机。我想，这可能就是四会品茶海选工作室最吸引人的地方——它不仅传承着古老的茶文化，更让这种文化自然地融入现代人的生活。
不知不觉，我已经在这里待了整个下午。临走时，李师傅送我到门口，笑着说：“有空常来坐坐，喝茶这件事，急不得。”我点点头，心里琢磨着，在这个什么都讲究快的时代，能有个地方让人慢下来，细细品味生活的滋味，确实是件难得的事。走在回去的路上，嘴里还留着那泡茶的余香，心里却已经在盘算着下次什么时候再来了。