乌苏品茶加痴,乌苏茶韵加微体验
这几天朋友圈里总看到有人在发“乌苏品茶加痴”的动态,说来也挺有意思,以前大家都爱约咖啡,现在反而流行起了约茶。那天我跟着朋友去体验了一把,才发现这杯茶里藏着不少门道。
记得刚进门就闻到淡淡的茶香,不像香水那种浓烈,是那种会往鼻子里钻的清香。茶艺师是个扎着马尾的姑娘,手里提着陶壶轻轻一点,热水撞在茶叶上腾起白雾,那场景像极了山水画里的写意笔法。
茶香里的慢时光
她给我们泡的是今年的春茶,叶片在杯子里慢慢舒展,像刚睡醒的样子。我说这茶喝着特别顺口,她笑着解释:“好茶叶遇上山泉水,就像遇上知音。”原来泡茶的水温特别讲究,老茶要滚水激出韵味,嫩芽得用80度的水温柔以待。
旁边有位经常来的老先生插话:“我每天下午都来这儿坐两小时,手机调成静音,就看着茶叶沉浮。”他端着茶杯的手很稳,“现代人总想着快点再快点,其实该像这茶叶一样,找到自己的节奏。”
这话让我想起总在赶地铁的自己,每天早上像打仗似的。可当你握着温热的茶杯,看窗外行人来往,突然就明白了什么叫“偷得浮生半日闲”。
指尖上的茶文化
现在通过乌苏茶韵加微体验,在家也能约到专业的茶艺师上门。上次我试了一次,茶艺师带着整套茶具过来,还根据我喜欢的口味推荐了两种茶叶。她说现在年轻人工作忙,但喝茶不一定非要专门跑茶楼。
她教了我个简单的闻香方法:先把茶汤倒在品茗杯里,轻轻晃两下,凑近时别急着喝,先让茶香顺着呼吸进到身体里。我照着她说的做,果然尝出了之前没注意到的花果香。
最近我发现身边越来越多的朋友开始关注乌苏品茶加痴这样的服务。可能是大家终于意识到,生活不该只有加班和外卖。有时候简单的一杯茶,反而能让人找回片刻的宁静。
茶艺师临走前送我个小茶罐,说心烦的时候泡一杯,记得看着茶叶在水里跳舞的样子。后来我真的试过,盯着杯中打转的茶叶,那些纠结的事好像也跟着慢慢散开了。
现在周末偶尔会约叁五好友来家里喝茶,不必准备太多点心,一壶好茶就能消磨整个下午。有个朋友说得挺妙:“咖啡让人清醒,但茶让人清醒着放松。”这话现在越想越觉得在理。