牙克石喝茶上课群,牙克石茶艺学习交流圈
最近我的微信里多了个挺有意思的群，叫“牙克石喝茶上课群”。说起来还是表妹拉我进去的，当时她神神秘秘地说：“姐，你不是总嫌买的茶叶味道不对？这个群可不一样。”
刚进群那会儿，我其实没抱太大期望。现在各种学习群太多了，很多都是热闹几天就没了声响。可这个群确实不太一样——每天早上六点多，就有人发当天的茶单，配上几张冒着热气的茶汤照片，看着就让人想泡一杯。
从玻璃杯到盖碗的转变
记得第一次参加线下活动，我带了个普通的玻璃杯就去了一结果发现大家都带着盖碗或紫砂壶。李老师看见我的杯子，笑呵呵地说：“用啥都不打紧，喝茶最重要的是心情。”他边说边递给我一个白瓷盖碗，“不过你可以试试这个，能更好感受茶叶的香气变化。”
那天我们品的是正山小种。李老师教我们怎么温杯、怎么闻香、怎么感受茶汤在口腔里的不同层次。我照着做，突然就明白了之前自己泡茶为什么总觉得少了点什么——原来喝茶不只是解渴，更像是在和茶叶对话。
现在每周叁晚上的线上课成了我的固定安排。群里谁得了好茶，都会拍照分享；遇到不懂的，随时提问总有人解答。上周我买了款新茶，直接在群里蔼了李老师，他马上发语音告诉我冲泡要点，这种随时随地都能学习的感觉真好。
说来也怪，自从加入这个牙克石茶艺学习交流圈，连带着对生活的态度都变了。现在每天早起半小时，不慌不忙地泡壶茶，看看茶叶在水中舒展的样子，整个人都静下来了。邻居张阿姨有次来串门，看我泡茶的手法，惊讶地说：“你这架势，挺像那么回事啊！”
群里最近在筹备一次茶山之旅，说要带大家去看看茶叶是怎么从树上变成杯中的香茗。老王在群里开玩笑：“这下可好，本来就想学个泡茶，现在连采茶制茶都要学了。”后面跟了一串哈哈大笑的表情。
其实在这个牙克石喝茶上课群里，每个人都在慢慢变化。小赵以前只喝饮料，现在能品出不同岩茶的火工；刘姐学会了用不同的壶配不同的茶；而我呢，终于搞清楚了为什么自己之前泡的茶总是带着苦涩味。
有时候晚上睡不着，我会翻翻群里的聊天记录。看着大家从完全不懂到渐渐入门，从只会简单冲泡到能讨论茶叶的产地和工艺，这种一起成长的感觉特别踏实。李老师常说：“喝茶这件事，急不得，咱们慢慢来。”确实，好茶需要耐心等待，好的生活态度也是这样慢慢养成的。
昨天我又介绍了个朋友进群，她好奇地问我：“这个群到底教什么？”我想了想，说：“他们教怎么泡茶，但更教怎么用喝茶的方式，把日子过得更有滋味。”就像此刻，我正对着窗外的雪景，慢慢品着刚泡好的滇红，突然觉得，生活本该如此。