兴义新茶嫩茶已到店,兴义新茶嫩茶店已上新
清晨的阳光刚刚洒在兴义街头,老茶客张师傅就提着布兜慢悠悠地拐进了常去的那家茶铺。还没进门,他就瞧见了门口新挂的小黑板——上面用粉笔写着"兴义新茶嫩茶已到店"几个大字,笔迹还带着刚写上去的湿润光泽。
“来得正好啊!”茶店老板李姐笑着掀开棉布盖着的竹篓,嫩绿的茶叶还带着高山上的晨露气息。这批刚到的春茶芽头饱满,白毫密布,凑近能闻到淡淡的兰花香。张师傅拈起几根茶芽在掌心端详,忍不住点头:“这茶青采得讲究,一看就是坡地茶园的头茬。”
春茶里的时光滋味
李姐边烫茶杯边说:“今年天气回暖得慢,茶叶长得反倒更扎实。你尝尝这个……”她手法娴熟地往盖碗里投茶,热水冲下去的瞬间,整个店铺都弥漫着独特的栗香。几个老茶客不约而同地深吸了口气,像要把这春天的味道都收进肺腑里。
坐在角落的王老师推了推眼镜:“我每年就等着这口鲜爽。说起来啊,我们兴义茶农现在采茶更精细了,你们看这叶底,都是标准的一芽一叶。”他小心地用杯盖拨开浮叶,茶汤清澈透亮,在白瓷杯里漾出浅浅的金黄色。
店铺里渐渐热闹起来。新来的客人听说兴义新茶嫩茶店已上新,都凑过来看李姐演示冲泡手法。有个年轻人掏出手机要录像,李姐连忙摆手:“别拍我啦,多拍拍这些茶叶!你看这茶毫,这舒展的形态,这才是该记住的画面。”
窗外传来卖花担子的铃铛声,和店铺里的茶香混在一起,成了这个春天最动人的搭配。李姐又取出另一款茶:“这款海拔更高些,回甘特别持久。”她说话时眼角的笑纹都带着对茶叶的珍爱,像在介绍自己养大的孩子。
张师傅啜了口茶,眯着眼睛品味:“嗯…前调清冽,后调绵长,舌底果然生津不断。”他转头对旁边的新茶友说,“喝新茶要慢些,让茶汤在嘴里转两圈,才能品出层次变化。”
茶壶咕嘟咕嘟地冒着热气,墙上的老挂钟时针悄悄指向十点。陆续有上班族匆忙进来称半斤茶叶,说是要带给办公室的同事尝尝。李姐细心地把茶叶分装进牛皮纸袋,每个袋口都仔细折好:“记得放阴凉处啊,新茶娇气着呢。”
阳光透过木格窗棂,在青石地板上投下斑驳的光影。茶香氤氲中,人们聊着家常,偶尔传来几声轻笑。这时不知谁的手机响了,铃声竟是古典的琵琶曲,倒和这满室茶韵意外相配。
临近日落时分,店铺慢慢安静下来。李姐开始整理茶具,把剩下的茶叶重新封好。她看着所剩不多的新茶篓子,嘴角扬起欣慰的弧度。明天还得早点去茶场,好多老主顾都预定了下一批采摘的茶叶呢。