郴州各区品茶工作室,郴州饮茶好去处推荐
郴州各区品茶工作室的日常
说起咱们郴州的品茶工作室啊，那可真是各有各的味道。不像那些装修得富丽堂皇的大茶楼，这些工作室往往藏在居民楼里，或是临街店铺的二楼，推门进去别有洞天。老板多半是真心爱茶的人，有时候你去喝茶，能碰上他们正在手工挑拣茶叶，满屋子都是清新的茶香。
我上周末去了北湖区一家工作室，老板是个四十多岁的大姐。她一边烫着茶杯一边说：“我们这的资兴狗脑贡茶，都是清晨带着露水采的。”看她冲泡的手法，热水沿着盖碗边沿缓缓注入，茶叶在杯中舒展，茶汤渐渐变成清澈的黄绿色，光是看着就觉得心情舒畅。
在苏仙区另外一家店，我发现他们很会在传统里加入新意。比如把桂东玲珑茶做成冷泡茶，夏天喝起来特别爽口。老板笑着说：“年轻人刚开始可能喝不惯热茶的苦涩，从冷泡茶入门就刚好。”确实，那杯茶带着天然的花果香，入口清甜，让我这个老茶客都觉得惊喜。
其实在这些地方喝茶，最让人舒服的是那种自在的感觉。你不用正襟危坐，也不用担心不懂茶道礼仪。可以慢慢品，也可以和店主随意聊上几句。有一次在宜章县的工作室，我还跟着店主学了怎么辨认莽山红茶的品质，看那金毫显露的条索，闻那蜜糖般的香气，真是长见识。
说到郴州饮茶好去处推荐，我觉得永兴县那家靠便江的工作室特别值得一提。坐在窗边，眼前是缓缓流淌的江水，手里是一杯醇和的永兴冰糖橙茶，那滋味真是绝了。店主很贴心，会根据客人的口味推荐合适的茶，不会一味推销贵的。
这些工作室的茶叶大多来自本地茶山，像安仁县的豪峰茶，汝城县的白毛茶，都是就地取材。店家往往能说出每款茶背后的故事，比如采摘的季节、制茶的工艺，听着就觉得手中的茶更有味道了。而且价格也实在，几十块钱就能品到好几款不同的茶，适合慢慢坐一下午。
记得有次在桂阳县的工作室，遇到一位老茶客在分享他的心得。他说：“喝茶嘛，最重要的就是找到适合自己的那口。”这话说得在理，不管是清香的白茶，还是醇厚的黑茶，自己喝着舒服就是好茶。
现在越来越多的人开始喜欢上这种轻松的喝茶方式。周末约上叁五好友，找个清静的工作室，泡上一壶好茶，聊聊近况，时光仿佛都慢了下来。这种氛围，大概就是品茶工作室最吸引人的地方吧。