武威新茶论坛,武威新茶品鉴交流会
最近在朋友圈看到好几位茶友都在晒照片，都在聊一个挺热闹的活动——武威新茶论坛。说实话，第一眼看到这个名字的时候，我还愣了愣神，武威？那不是河西走廊上的古城吗，怎么也跟新茶扯上关系了？抱着这份好奇心，我特意去转了转。
迈进会场的那一刻，茶香就扑鼻而来。这种香气很特别，不是那种陈年老茶的沉郁，而是带着点鲜灵劲儿，像是刚摘下来的嫩芽还在呼吸似的。会场里人来人往，有白发苍苍的老茶客，也有穿着时髦的年轻人，大家都围着几张长条桌子，桌上摆满了各式各样的茶具。
一杯茶的惊喜
我随手从桌上端起一个小瓷杯，里面是浅浅的金黄色茶汤。旁边一位戴眼镜的大姐热情地介绍：“尝尝这个，咱们本地茶园试种的龙井，昨天才炒制好的。”我半信半疑地抿了一口，哎呦，还真不一样！入口清爽，回甘里带着点淡淡的豆香，跟我在杭州喝的龙井相比，别有一番风味。
那位大姐看我感兴趣，便打开了话匣子。她说自己家里祖辈都种茶，但以前总觉得武威这地方干旱，种出来的茶叶品质一般。“可这些年不一样了，”她指了指远处几个正在交流的专家模样的人，“多亏了武威新茶论坛牵线搭桥，引进了新的种植技术，还专门培育了适合本地气候的茶树品种。”
我一边听她说，一边又尝了几款其他的茶。有意思的是，同样是绿茶，有的带着点西北特有的阳光味道，醇厚些；有的则更接近江南绿茶的清雅。这种差异让人忍不住想，同一片天空下，不同的水土居然能孕育出如此不同的茶味。
在武威新茶品鉴交流会的现场转悠，我发现这儿不光有传统的泡茶方式，还有些年轻人搞起了新花样。他们用本地产的玫瑰花、枸杞和新鲜茶叶一起冲泡，调出来的茶饮既有茶香，又带着花果的甜香，还挺受欢迎。
我跟其中一个正在调配茶饮的小伙子聊了会儿。他说自己大学学的是食品科学，毕业回来就想做点不一样的事。“茶不一定非得正襟危坐地喝嘛，”他笑着说，“在武威新茶论坛上，我们这些年轻人也能找到自己的玩法，让更多人因为喜欢这种新式茶饮而了解咱们武威的茶。”
这话让我想了很久。是啊，茶文化不就是在不断创新中传承下来的吗？老一辈人讲究喝茶的仪式感，年轻人喜欢轻松有趣的体验，这两者在武威新茶品鉴交流会上居然很和谐地共存着。
逛到论坛的交流区时，我看到几位老茶农正和科研人员讨论着什么，手里还拿着土壤样本。凑近一听，他们正在研究怎么在保持茶叶品质的前提下减少灌溉用水——这在我们这个干旱地区可是个大问题。这种接地气的研究，说不定真能摸索出一条适合西北的种茶路子。
天色渐晚，我准备离开时又遇到了最开始那位大姐。她正在收拾茶具，脸上带着满足的笑容。“明年这时候再来啊，”她说，“我们正在试种一批新品种，要是成功了，到时候请你来品鉴。”我点点头，心里已经开始期待下一次的武威新茶论坛了。
走在回家的路上，嘴里似乎还留着那抹茶香。武威这座古城，因为这一片片小小的茶叶，正在书写着新的故事。而这一切，都从这次论坛开始，悄悄改变了人们对这片土地的认识。