海口品茶自带工作室,海口茶艺品鉴工作室
前两天路过老街，看见新开了家茶室，墨色匾额上写着“海口品茶自带工作室”。当时就觉得挺新鲜——这年头都讲究个性化，连喝茶都能自带茶叶了。推门进去，檀香混着茶香扑面而来，穿着棉麻衫的茶艺师正不紧不慢地烫着杯子。
茶艺师小陈给我泡了壶凤凰单丛，手法像在弹古琴。热水冲下去时，白雾裹着兰花香升起来，他笑着说：“很多人觉得茶道太高深，其实就像海南人喝老爸茶，自在最重要。”这句话突然点醒了我，原来“海口品茶自带工作室”妙就妙在“自带”这两个字——你可以带自己珍藏的茶叶，也可以带那份闲适的心情。
茶叶与故事的相遇之地
后来认识了常来的林姐。她总带着个紫砂罐，里面是她先生从云南茶山带回的古树普洱。她说在这泡茶特别踏实，因为茶艺师懂她那个罐子的故事。有回她女儿考研前紧张得睡不着，娘俩就来这喝了半夜的白牡丹，第二天孩子眼睛亮晶晶地去考场了。“你说怪不怪？同样的茶叶，在家泡就是不如在这儿有味道。”她抚着温热的茶杯，像在抚摸时光。
这种奇妙的体验，在“海口茶艺品鉴工作室”里更加明显。如果说前者是让每个人成为生活的主角，那后者更像在教我们读懂茶叶的语言。记得第一次参加品鉴会，茶艺师拿出叁款不同年份的白毫银针。最老的那款汤色已经变成琥珀色，入口时竟喝出了阳光晒过野草的味道。
“这款茶存了十五年，”茶艺师轻声说，“就像遇见位温和的长者。”那天我们从下午喝到华灯初上，看着窗外椰子树影渐渐模糊。突然明白为什么古人说“茶如隐士，酒如豪侠”，原来每片茶叶都封存着某片山场的风雨阳光。
现在城里人总忙着赶路，能安静喝完一壶茶都成了奢侈。可偏偏在这样的节奏里，反倒更想念那些专注的片刻。就像昨天傍晚，我又去了那家海口品茶自带工作室，听见隔壁桌的年轻人对同伴说：“别急着走啊，水刚第叁沸，正是泡岩茶最好的时候。”那一刻，滚水冲入孟臣罐的声响，竟比什么音乐都动人。
也许我们需要的，不过是这样一方能安放茶香与心事的空间。当手指触到温热的杯壁，当茶汤滑过舌尖，时光自然就慢了下来。就像此刻窗外飘着细雨，而屋里正暖着一泡陈年普洱，这大概就是生活该有的温度吧。