十堰嫩茶论坛,堰城新茶品鉴社区
这几天路过五堰街口，总能看到几个老茶友拎着茶叶罐匆匆往茶馆赶。问了才知道，都是要去参加十堰嫩茶论坛的线下品鉴会。说来也巧，我上周刚在堰城新茶品鉴社区注册了账号，这下可算是赶上趟了。
记得第一次参加活动时，我还闹过笑话。看着玻璃壶里舒展的茶叶，脱口而出"这茶真嫩"，引得旁边穿亚麻衫的李老师笑出声。他捻着茶叶说："嫩不嫩要看芽头，一芽一叶像雀舌，这才是真嫩茶。"后来常在社区里看他发的茶叶知识，慢慢也学会了看茶毫、闻青香。
茶香里的市井温情
张大姐的茶摊总是支在社区活动室角落。她泡的武当山有机茶，总带着淡淡的板栗香。有回新来的茶友小王盯着茶汤发愣，她顺手多烫了个品茗杯："来，先闻香再观色，咱们这十堰嫩茶论坛啊，就是要让每个人都能喝明白。"
说来有趣，就在上个月，论坛里还在讨论本地茶农遇到的难题。今年春天雨水多，好几户的茶叶出现了红边。大家在堰城新茶品鉴社区你一言我一语，最后请来农科所的专家开了个线上讲座。现在想起来，那天的直播讨论直到深夜还在继续，弹幕里飘着的都是各种实操问题。
我最喜欢的是每月末的盲品会。七八个白瓷杯摆成一排，从竹溪毛尖到龙王垭春毫，猜对了没奖励，猜错了反而能多学个知识点。刚开始总把水仙当成龙井，现在倒是能尝出郧阳乌龙的岩韵了。这种慢慢进步的感觉，就像看着茶芽在杯底缓缓舒展。
记得有次下大雨，本以为不会有人来。推开活动室的门，却看见茶艺师小陈正在调整烧水壶的温度。她说："雨天人少，正好可以教大家怎么控制冲泡时间。"那天我们五六个人围坐着，尝遍了叁种不同水温泡出的汉江绿毫。
前几天看到社区在筹备秋茶评比赛事，连隔壁安康的茶友都说要带紫阳毛尖来交流。这让我想起刚开始接触茶时，总以为好茶都在南方。现在倒觉得，咱们秦巴山间的这片绿叶，在十堰嫩茶论坛的滋养下，也慢慢泡出了属于自己的味道。
窗外又飘来炒茶的香气，应该是新到的青叶正在加工。手机震动了下，堰城新茶品鉴社区的推送显示：本周六将品鉴今年首批白霜雾毫。我把消息转给了刚入门的老同学，附了句"记得带笔记本"，就像叁年前第一次来时李老师叮嘱我的那样。