保山快餐一条龙400到付,保山快餐全套服务400货到付款
最近常听人聊起保山快餐一条龙400到付的服务,说实话刚开始我也犯嘀咕,这种打包式服务真能省心吗?后来有个开餐馆的老同学跟我算了一笔账,从食材采购到餐品配送,人家连保温箱都给你配齐了,确实比东一榔头西一棒子折腾强多了。
记得上个月社区办老年食堂,就是用的这种保山快餐全套服务400货到付款模式。当天早上六点配送车就到位了,带着蒸笼里热乎的破酥包子,保温桶里晃着豆花米线,连蘸水调料都分装得明明白白。最让人踏实的是结款方式,清点完货品现场刷卡,就跟收快递似的方便。
藏在细节里的门道
他们装盒饭用的可不是普通塑料盒,是那种能进微波炉的厚实笔笔材质。有次我特意摸过送来的青椒炒肉片饭,饭盒边缘还烫着手呢。配送员边擦汗边说:"我们讲究的就是从出锅到客人手里不超过90分钟,配了五层保温棉的送餐包。"
现在中小学校食堂承包竞争激烈,好多团队就指着保山快餐一条龙400到付的模式打市场。不用囤积大型设备,不用养专职采购员,每天根据订单量调整份数。特别是遇到暴雨天气,看着其他家老板着急忙慌找配送,用了全套服务的反而能气定神闲查收餐品。
不过要提醒的是,选择这类服务得注意查看他们的食品经营许可证。最好能突袭检查次中央厨房,看看洗菜池是不是荤素分开,配送车有没有按时消毒。毕竟再省心的服务,食品安全这根弦始终得绷紧。
前两天路过新开的创业园区,发现七八家小公司都集体订的这种工作餐。穿着格子衫的程序员端着汤碗跟我说:"比点外卖强多了,同样是二十块钱标准,这儿叁荤两素还送水果。"办公室微波炉转两分钟,整个走廊都飘着酸菜鱼的香味。
做餐饮这行当,最头疼的就是每天睁眼就得面对进货成本波动。自从用了保山快餐全套服务400货到付款,我们店里的浪费率从原来的18%降到了5%不到。关键是月底对账特别清爽,再不用翻着皱巴巴的收据本挨个核算菜钱。
现在连农村办酒席都开始流行这种模式。上次去山区参加婚礼,看着配送车沿着盘山公路晃晃悠悠开进来,打开车厢竟是码得整整齐齐的八大碗。掌勺老师傅蹲在土灶前笑得轻松:"连干冰保鲜都帮我们考虑到了,这钱花得值当。"
其实这种服务模式能站稳脚跟,主要是抓住了现代人图省心的心理。就像现在年轻人装修爱找全包公司,开餐厅找个靠谱的一条龙服务,把专业事交给专业人,自己才能腾出手琢磨特色菜开发。不过建议初次合作先订两周试试水,毕竟适合别人的未必适合自己。
那天看到送餐大姐给孤寡老人多塞了盒酸奶,说是公司规定的爱心配额。突然觉得冷冰冰的餐饮服务里,原来也可以藏着人情味儿。或许这就是为什么最近总看见那些蓝色保温箱,在保山的大街小巷穿梭得越来越欢实。