叁亚品茶私人工作室,叁亚茶艺私享空间
这几天叁亚的天气好得不像话，海风带着点咸湿气，但一踏进这家藏在凤凰路附近的茶室，整个人瞬间就静下来了。朋友之前神神秘秘地跟我说，有个真正懂茶的地方，今天总算亲自来了。
推开木门，穿棉麻裙子的茶艺师正在烫杯子，热气袅袅升起。她抬头笑了笑，没急着问我要喝什么，反而先递来一杯温热的陈皮水。“外面热，先润润喉。”就这个细节，让我觉得来对地方了。这里不像普通茶馆那样摆满博古架，整面落地窗外是摇曳的竹子，阳光透过竹叶在茶席上投下细碎的光斑。
茶香里的慢时光
茶艺师小婉取茶饼时，手指轻轻撬开普洱的动作特别虔诚。“很多人觉得叁亚只有海鲜和椰子，”她边温壶边说，“其实我们这儿藏了不少老茶客。”她冲第一泡时特意让我闻干茶香，那股带着蜜甜的山野气，瞬间把人从海滨喧嚣拉到了云雾缭绕的茶山。
第二泡入口时，我们聊起叁亚喝茶的趣事。原来不少资深茶友会特意带着自己的紫砂壶来，就为在这片叁亚品茶私人工作室里找到对味的茶。有个北京来的老爷子，每次下飞机第一站必定先来这儿喝叁道茶，说要用茶汤洗去旅途的疲惫。
现在能让人安心喝茶的地方真不多了。有些茶馆太过仪式化，反而把喝茶变得拘谨。但在这里，你可以盘腿坐在垫子上，也能歪在窗边的塌上。隔壁桌几个年轻人正在试新到的凤凰单丛，偶尔飘来的讨论声和笑声，让整个空间活了起来。
私人定制的茶单
最让我惊喜的是他们的定制服务。小婉拿出叁个白瓷盖碗，分别放着不同年份的白牡丹。“您碰巧赶上我们刚开的2020荒野银针，”她眼睛亮晶晶的，“早上才从福鼎寄到，连包装箱都还带着山场的潮气。”这种不期而遇的茶缘，比按图索骥有意思多了。
听说有对夫妇每周叁雷打不动要来上课，半年下来已经能准确分辨出磻溪和太姥山白茶的区别。这种叁亚茶艺私享空间提供的不仅是茶，更像是都市人的心灵栖息地。窗外偶尔传来电动车的喇叭声，反而衬得屋里更静了，仿佛时光在这里按下暂停键。
尝第叁款茶时，小婉往茶海里留了些凉透的茶汤让我试。没想到放凉的茶汤甜得更明显，她说这是检测茶叶品质的土方法。“好茶凉了也不会有涩味，就像真心相交的朋友，多久不见都舒服。”
太阳西斜时，我已经喝了四款茶。临走前小婉包了泡我喜欢的肉桂给我，“晚上在海边喝别有味道”。现在这包茶正躺在我的行李箱里，明天清晨要带着它去鹿回头看日出。忽然理解为什么有人会说，在叁亚找到对的茶室，旅行就完成了一半。
回酒店的路上经过喧闹的海鲜市场，嘴里还留着那泡冰岛茶的冰糖甜。或许这就是茶最妙的地方——无论身处何地，只要那盏茶汤在喉间化开，当下即是安宁。