宝鸡品茶教室工作坊,茶艺学习体验活动
宝鸡茶香里的慢时光
这年头，能找到个让身心都安静下来的地方可不容易。上周六下午，我抱着试试看的心态走进了这家宝鸡品茶教室工作坊。推开门，淡淡的茶香就飘了过来，整个人像被按了暂停键，外面的车马声忽然就远了。
工作坊的老师是个说话温温柔柔的姑娘，她不急着讲大道理，而是先给我们每人发了一小杯刚沏好的绿茶。“别急着喝，先闻闻看。”她轻声说。我捧着那只白瓷杯，热气带着青豆般的香气钻进鼻子，忽然就明白了什么叫“活火闲烹橄榄茶”。以前我喝茶都是咕咚咕咚解渴，从没这样认真地对待过一杯茶。
坐下来慢慢学才知道，光是拿盖碗就有讲究。拇指和中指要卡在碗沿，食指轻轻压着盖子，留出一条恰到好处的缝。我第一次试的时候特别紧张，生怕烫着手。老师笑着示范：“别把它当任务，就像端稳一杯心事。”说来也怪，这么一想，手真的就稳了。
那个下午，我们这群陌生人围坐在长桌旁，从绿茶泡到红茶，看茶叶在热水中慢慢舒展。有人说起自己每天匆匆忙忙，连早餐都站在地铁口解决；有人提到孩子上学后，很久没有属于自己的完整下午了。在袅袅茶烟里，大家的话匣子不知不觉就打开了。
我特别喜欢冲泡金骏眉的那个环节。热水下去，蜜香果香一下子迸发出来，整个房间都甜了。老师说，好茶就像会说话，你用什么样的水温、怎样的心情对待它，它都会在茶汤里告诉你。这话听着有点玄，但当我小心地分茶入杯，看着橙红透亮的茶汤，确实能感觉到手里这杯茶的“脾气”。
这大概就是茶艺学习体验活动的妙处——它不急着教你成为专家，而是让你重新找回对生活的敏感。茶凉了再续，话断了又接，叁个小时不知不觉就过去了。临走时，老师送了我们每人一小包茶叶，说是回家可以自己练习。“记得用今天的心情泡，”她叮嘱道，“茶的味道会不一样。”
回家后我真的试了。不用办公室的马克杯，特意找出尘封已久的茶具，按着下午学的步骤慢慢来。水烧开的声音，茶叶舒展的样子，还有第一泡茶汤的色泽……这些细碎的仪式感，让普通的周末傍晚变得格外安宁。邻居家的炒菜声隐约传来，夕阳斜斜地照进客厅，我第一次觉得，原来日子可以过得这么踏实。
现在我的茶几上总是摆着一套简单的茶具。工作累了就起身泡一壶，看着茶叶浮沉，心情也会平静下来。那片来自秦岭的绿叶，经过那么多人的手，最终在我的杯子里重新活过来，这本身就是件很奇妙的事。