九江新茶论坛,九江茶文化交流平台
这几天路过江边茶市，总能看到不少老师傅在挑新茶，那股子清香飘得老远，让人忍不住想凑近闻闻。说来也巧，上周刚听说有个九江新茶论坛在线上热闹得很，我这爱喝茶的人自然要去瞧瞧。
点进去才发现，这可不只是个买卖茶叶的地方。有个叫"老茶客"的网友发了条长帖，详细写着他去庐山茶农家学炒茶的经历。他说老师傅教他杀青时，手掌要离锅底叁指高，这点温度差刚好能让茶叶保持翠绿。底下跟帖的都在问具体位置，也有人分享自己知道的茶山路线。
茶香里的乡愁
昨天看到个在深圳工作的九江人发的帖子特别打动我。他说每年清明前后，老家寄来的新茶总是办公室最抢手的。玻璃杯里舒展开的嫩芽，让他想起小时候跟着爷爷去茶园的情景。这话引起好多外地游子的共鸣，有个在北京工作了十年的网友说，现在网购虽方便，但最念想的还是茶市里现炒现卖的那股烟火气。
其实九江茶文化自古就兴盛。白居易在《琵琶行》里写的"门前冷落鞍马稀，老大嫁作商人妇。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去"，说的就是咱们这带的茶事。现在的九江茶文化交流平台倒是让这传统有了新活力，昨天还看到有人在论坛直播手工制茶，从采摘到成品全程展示。
最近论坛里最火的是个年轻茶农。他尝试把庐山云雾茶和鄱阳湖的干花一起窨制，做了批创新茶。刚开始老一辈茶人直摇头，没想到茶叶上市后特别受年轻人喜欢。这件事让我想到，传统要传承，确实也需要些新尝试。
前些天线下办了个茶聚，二十多个论坛网友带着自家好茶来分享。有个大姐的宁红金毫泡出来满室生香，她说这茶树的施肥方法还是在论坛里学的。现场还来了位非遗传承人，手把手教大家怎么用盖碗冲泡，说现在年轻人肯静心学这个的越来越少了。
看着九江新茶论坛这么热闹，我突然觉得，这不只是个买卖茶叶的地方。老茶客在这里找到知音，新茶农在这里发现商机，外地游子在这里解了乡愁。就像此刻我杯中舒展的茶叶，每一片都在诉说着属于九江的故事。