遵义品茶私人工作室,遵义私人茶室工作室
最近朋友神神秘秘地跟我说,发现了个喝茶的好地方。我本来想着,不就是个喝茶的店嘛,满大街都是。可当我跟着他拐进老城区一条安静的小巷,推开那扇厚重的木门时,瞬间就被眼前的景象吸引住了。
这里和我想象中完全不一样。没有闹哄哄的人声,也没有商业街那种千篇一律的装修。院子里几株翠竹随风轻摇,石阶上点缀着青苔,空气中飘着若有若无的茶香。一位穿着素雅的中年人微笑着迎上来,没有过多的客套话,只是安静地领着我们往里走。
这里的茶,喝的是心境
茶室主人是个温和的中年人,我们都叫他陈师傅。他泡茶的动作行云流水,一边操作一边轻声讲解:“很多人觉得喝茶简单,不就是茶叶加水嘛。其实啊,水温、时间、手法,每个细节都影响着茶汤的滋味。”他给我们泡的是本地的湄潭翠芽,看着嫩绿的芽叶在杯中舒展,慢慢沉入杯底,这个过程本身就让人静下心来。
我注意到旁边坐着的一位老先生,从我们进来就一直在那里慢悠悠地品茶,面前摆着个小本子,偶尔写几笔。陈师傅悄悄告诉我们,这位老先生每周都会来坐一下午,说在这里能想明白很多事情。确实,在这个空间里,时间好像都慢了下来,让人不自觉地放松。
说起这个遵义品茶私人工作室,陈师傅笑着摇摇头:“其实我们更愿意说这是个茶室工作室。工作室嘛,带着点认真做事的意思。我们不追求做得多大,就是想把每款茶的本味呈现出来,让来的人能真正喝懂一杯茶。”他指着墙架上各式各样的茶罐说,这里大部分茶都是他亲自去茶山挑选的,有的甚至是和茶农一起研究改进制作工艺。
每个角落都有故事
茶室里的每件器物似乎都有自己的故事。那个略显陈旧的紫砂壶,是陈师傅学茶时老师傅送的;墙上的字画,是常来的客人留下的;就连我们坐的这张茶桌,也是用老房子拆下来的木头改的。陈师傅说,东西用久了就有感情,就像喝茶,喝久了就能品出其中的深浅。
正聊着,又来了一对年轻情侣。女孩小声说想找款不太苦的茶,陈师傅想了想,推荐了安吉白茶。他边泡边解释:“这款茶氨基酸含量高,茶多酚少,所以鲜爽不涩,适合刚开始喝茶的人。”看着小两口好奇地品尝、提问,我突然觉得,这样的地方真好,没有高高在上的门槛,谁都可以来了解茶文化。
说实话,我以前也去过那些装修豪华的茶楼,但总感觉少了点什么。现在明白了,少的可能就是这份自在和用心。在这里,你不会因为不懂茶道而感到拘束,陈师傅总是说:“喝茶嘛,自己觉得舒服最重要。”
窗外夕阳西斜,茶室里暖意融融。另一位客人正在角落的茶席上自己动手泡茶,动作虽然生疏,但很享受这个过程。陈师傅偶尔会过去指点一二,语气始终平和。我想,这就是私人茶室工作室的魅力吧——它不只是个卖茶的地方,更是个让人安心停靠的港湾。
临走时,陈师傅送我们到门口,约好下次来尝尝他刚收的秋茶。走在回家路上,嘴里还留着那抹茶香,心里格外平静。这样的遵义私人茶室工作室,确实给忙碌的生活添了一份难得的从容。