江门各区私人外卖工作室,江门私人订制外送服务点
最近和朋友聊天，发现我们点的外卖越来越千篇一律了。翻来覆去就是那几家连锁店，味道都像标准化流水线出来的，吃多了真有点腻。
后来听邻居说，现在江门冒出来不少私人外卖工作室。这种工作室通常藏在居民楼里，就夫妻俩或几个朋友一起经营，每天只接少量订单。我抱着试试看的心态加了几个微信，这一试可就打开了新世界的大门。
藏在微信里的美味
你说现在找好吃的也真有意思，不像以前满大街找店面。这些江门私人订制外送服务点，大多连个招牌都没有，全靠熟人介绍。我第一次下单时还挺忐忑的，毕竟连实体店都没见到。
但收到外卖那一刻就放心了——包装特别用心，饭菜都还烫手。吃起来更是惊喜，那个红烧肉炖得，能尝出是慢火细熬出来的，和连锁店那种高压锅快速压出来的完全两个感觉。
我跟老板聊过，他说他们每天清晨去市场挑最新鲜的食材，当天做当天卖，不留隔夜菜。这大概就是私人厨房的魅力吧，没有那么多商业套路，就是认真做几个拿手菜。
现在我家附近几个这样的工作室我都摸熟了。河东那家擅长粤式家常菜，河西那家的川菜做得特别地道——虽然藏在居民楼里，但味道比很多大饭店都强。
吃饭变成了一种期待
说来也怪，自从发现了这些江门各区私人外卖工作室，连点外卖都变得有意思了。他们每天菜单都不一样，像开盲盒似的。今天可能是黄鳝饭，明天也许是手工鱼丸。
我有次特别想吃梅菜扣肉，就在微信上跟老板提了一嘴。没想到第二天他们真的加了这道菜，还专门告诉我：“哥，你要的扣肉今天有了。”这种被人记住喜好的感觉，在大餐厅里是很难体会到的。
价格嘛，其实比连锁店贵一点，但我觉得值。分量足，用料好，最重要的是能吃出做饭人的用心。现在周末懒得下厨时，我总会提前一天跟他们订好第二天的饭菜。
这些藏在城市角落里的私房菜，让吃饭不再只是为了填饱肚子，更像是在平淡生活中给自己的一点小奖励。有时候工作累了，想到晚上能吃到那家私厨的拿手椒盐虾，整个人都有劲了。
江门这座城市说大不大，说小不小，但总有些人在用自己擅长的方式，为别人的生活增添滋味。下次你想换换口味，不妨也找找看身边的私人厨房，说不定会有意想不到的收获。