绥芬河品茶上课,绥芬河茶道学习体验
推开那扇古色古香的木门,一股清雅的茶香便轻柔地包裹上来。这就是我在绥芬河品茶上课的第一印象。说实话,来之前我还琢磨,这“上课”能上出什么花样呢?不就是喝杯茶嘛。
穿着素雅棉麻长裙的老师微笑着迎上来,没有急着讲大道理,而是先让我们在一张宽大的茶桌前坐下。眼前是一套精巧的白瓷茶具,在柔和的灯光下泛着温润的光泽。“我们今天的绥芬河茶道学习体验,就从认识手里的这杯水开始吧。”老师的话让我有点意外,水有什么好认识的?
从一杯水开始的修行
老师不紧不慢地往玻璃壶里注水,让我仔细听那水流的声音。嘿,你还真别说,平日里哗啦啦的水声,在这里竟成了一串清脆的音符。“水温、水流、水声,都是茶道的一部分。”她边说边演示,手腕轻抬,一道优美的弧线落入壶中,那动作行云流水,看得我入了神。
轮到我亲自尝试时,手却不听使唤了。要么水倒得太猛,溅得到处都是;要么手抖得厉害,把弧线变成了锯齿。旁边的同学也都差不多,茶室里不时响起轻微的惊呼和善意的笑声。老师也不恼,只是轻声提醒:“慢一点,再慢一点。”渐渐地,当我真的把速度放慢,心也随着静下来时,那水流竟真的温顺了许多。
这个过程让我想起小时候学写字的时光,一笔一划都要凝神静气。原来,这看似简单的倒水,也是一门需要用心体会的功夫。
茶叶在杯中苏醒
终于到了泡茶的环节。老师取出今年的春茶,那蜷曲的叶片在茶则里安静地躺着,像是还在沉睡。“好茶需要用恰当的方式唤醒它。”她边说边温杯、投茶、注水,每一个动作都恰到好处。当热水与茶叶相遇的瞬间,我仿佛真的看到那些干瘪的叶片在水中缓缓舒展,重新焕发出生机。
最神奇的是第一泡的茶汤。淡淡的金黄色,清澈透亮,凑近一闻,那股清香直往鼻子里钻,让人忍不住就想尝一口。老师说这是茶的“初吻”,要细细品味。我小心地啜了一小口,先在舌尖停留片刻,再缓缓咽下。那股清甜从舌尖蔓延到喉咙,整个人都精神了一振。
原来,喝茶不只是解渴,更是在感受一片叶子从山中来到杯中的完整旅程。这种感觉,不去亲身体验是很难体会到的。
不知不觉,两个小时的茶道课就要结束了。我们几个人还围坐在茶桌旁,舍不得离开。窗外是绥芬河傍晚的街景,窗内是袅袅茶香和轻松的氛围。这次在绥芬河的品茶上课,让我对茶有了全新的认识。它不再是超市货架上的商品,而是有生命、有故事的存在。老师说,茶道修的是一颗平常心,这话我现在才开始有点明白了。也许下个周末,我还会再来,就为安安静静地泡一壶茶,看看茶叶在水中的舞姿,听听自己内心的声音。