开远各区品茶工作室,开远品茶工作室各区分布
要说咱们开远人平时爱去哪儿放松，不少老街坊准会眯着眼睛笑起来，拎起茶杯慢悠悠吐俩字："工作室。"
开远各区品茶工作室这几年悄悄冒出来不少，成了大伙儿喝茶聊天的新去处。这些地方吧，不像老式茶馆那么喧闹，也不像咖啡厅那样端着架子，反倒是种说不出的自在。你推门进去，总能闻到似有若无的茶香，像是老朋友在跟你打招呼。
藏在街角巷尾的好滋味
我头回去这种工作室，还是朋友硬拉着的。本来觉得喝茶嘛，家里泡不就得了？结果一进门就改观了。老板是个四十来岁的大哥，正给客人泡滇红，手法那叫一个行云流水。他边泡边聊："咱开远的茶客嘴刁，光有好茶叶不行，还得会伺候。"这话真不假，同一款茶，在他手里泡出来，滋味就是不一样。
聊得多了才发现，开远品茶工作室各区分布还挺有讲究的。城东的工作室爱走雅致路线，多是些懂茶的老师在经营；老城区的工作室就接地气多了，街坊邻居常来，有时还能碰见带着自家好茶来"斗茶"的老茶客；新兴的商业区里，则冒出些年轻化的茶空间，把传统茶文化和现代审美揉在一块，吸引了不少年轻人。
记得有回在城南工作室，遇见个二十出头的小姑娘正学茶艺。她说现在周末不爱逛街了，就爱来这儿泡着。"开始觉得喝茶是老人家的事，真试了才知道，静下心来品杯茶，可比刷手机舒服多了。"她说着把盖碗轻轻一斜，琥珀色的茶汤稳稳落入公道杯。那专注的神情，让我这老茶客都自愧不如。
这些工作室还有个妙处——总能遇到志同道合的茶友。上个月在城西，我就碰见位大哥，居然带着八十年代的普洱茶来分享。我们素不相识，却因一壶茶聊了整下午。他说："好茶就像知心话，得找懂的人分享。"这话说到我心里去了。
现在要是外地朋友来开远，我都不带他们去景点，直接往相熟的工作室领。坐在临窗的位置，看着街上行人来来往往，壶里的水咕嘟咕嘟开着，时光好像都慢了下来。老板偶尔会过来聊几句茶叶的来历，或者说说最近收到的宝贝茶器。这种不经意间流露出的茶人情怀，才是开远茶室最打动人的地方。
有时候想想，开远各区品茶工作室能这么红火，大概是因为它们找到了传统和现代的平衡点。既保留了老祖宗传下来的茶道精髓，又创造了适合现代人放松的空间。这不，连我家那十几岁的小子，现在周末都愿意跟我去坐坐了，虽然他还是更爱喝果茶。
茶香飘过开远的大街小巷，把这些安静的工作室串成了这座小城最温润的注解。下次你要是路过开远，不妨也找个工作室坐坐。不用特意挑，随便走进一家，准能品出这座城市的独特韵味——就像杯回甘持久的好茶，初品平常，再品难忘。