辽源品茶上课群,辽源茶艺学习交流圈
最近啊，我加了个“辽源品茶上课群”，感觉像是打开了新世界的大门。说来也挺有意思的，原本只是抱着随便看看的心态，没想到这个群里的氛围这么鲜活，每天都有新发现。
我第一次点开群聊的时候，正赶上大家在讨论绿茶该用多少度的水。有人说80度就行，有人坚持85度才最能激发香气。看着屏幕上跳动的消息，我突然意识到，原来一杯简单的茶背后藏着这么多门道。群主是个热心的老茶客，大家都叫他李老师，他时不时会发些冲泡的小视频，动作不紧不慢的，光是看着就觉得心里静下来了。
从看热闹到泡出门道
说实话，刚开始我连家里那套茶具都认不全。盖碗怎么拿才不烫手？公道杯到底有啥用？这些问题都是在群里慢慢弄明白的。记得有次我照着群文件里的步骤试泡金骏眉，结果把茶叶闷过头了，苦得直咧嘴。把经历发到群里吐槽，没想到好几个茶友都来支招——原来不止我一个人走过弯路。
现在这个群已经成了我每天必看的地方。早晨上班前泡杯茶，会习惯性地拍张照片发到“辽源茶艺学习交流圈”里。有时候是随手拍的玻璃杯里舒展的叶片，有时候是茶汤在白瓷碗里的颜色。渐渐地，我学会了看茶汤的透亮程度，也能大致分辨出不同火功的岩茶了。
上周群里组织了一次线下品鉴会，我终于见到了那些熟悉的昵称背后的真人。李老师带了好几款他的私藏茶，我们围坐在茶桌旁，从水仙的兰花香聊到老白药的枣香。有个大姐说她以前喝茶就为了解渴，现在却开始留意每泡茶之间的细微变化了。这话说到我心里去了，喝茶这件事，真的会让人慢下来，去感受那些平时被忽略的美好。
其实最重要的不是学会了多少专业知识，而是在这个圈子里找到了一种生活方式。现在遇到烦心事，我不会马上着急上火，而是先烧水温杯，给自己泡壶茶。看着茶叶在水中慢慢苏醒，心情也跟着舒展开来。群里常有人说，喝茶喝的是心境，这话我越来越能体会了。
前几天我又介绍了个朋友加入这个辽源品茶上课群，看她现在每天在群里问问题的样子，就像看到了当初的自己。这个圈子就是这样，总有人刚来，总有人在成长，而对于茶的话题，永远都聊不完。