西安90分钟品茶工作室,西安90分钟茶道体验空间
周末午后，阳光透过梧桐叶洒在青石板上，我在城墙根下拐进一条小巷。巷子深处有块木牌，上面写着"西安90分钟品茶工作室"。推门时风铃轻响，穿着棉麻茶服的姑娘正蹲在炭炉前扇火，铁壶里冒着蟹眼般的水泡。
茶香里的时光刻度
主理人李师傅是位关中汉子，手掌宽厚却能把茶针使得灵巧。"很多人觉得喝茶耗时间，"他捏起白瓷盖碗，"其实烧水、温杯、闻香这套流程下来，正好让人从忙乱里抽身。"他演示的唐代煎茶法要碾茶末、调盐、击拂，每个动作都带着千年古都的从容节奏。
隔壁桌的年轻白领小杨常来，她说第一次体验就改变了看法。"原以为茶道很玄乎，在西安90分钟品茶工作室才发现，其实就是用固定时间专注做件事。"她转动着手中建盏，"这比刷两小时手机充实多了。"
窗外飘来胡辣汤的香气，与室内的岩茶香奇异地交融。李师傅往茶海里匀茶时笑道："西安人过日子讲究实在，所以我们把茶道拆解成看得见的步骤。你瞧，叁冲茶过后，刚好心就静下来了。"
方寸茶席见长安
茶架上既有泾阳茯砖也有福鼎老白茶，墙上挂着《茶经》节选。最有趣的是茶点——水晶柿子饼做得玲珑，咬开能尝到临潼石榴酱的流心。"这是咱们西安90分钟茶道体验空间的巧思，"茶艺师小张眨眨眼，"让外地客人用味蕾记住长安。"
常来的退休教师老陈正教韩国游客用陕西方言说"喝茶"，把"嘹咋咧"说得满室欢笑。他抚着耀州窑的青瓷茶杯说："过去总嫌泡茶麻烦，现在反而享受这九十分钟。就像小时候蹲在书院门看老先生写毛笔字，那种慢才养人。"
暮色渐起时，茶室响起古琴曲。新来的大学生团队刚开始还嬉笑着拍视频，等到亲手冲泡时都安静下来。有个染紫头发的女孩盯着茶筅打出的沫饽惊呼："原来宋代点茶这么治愈！"她不小心把茶汤洒在宣纸茶席上，晕开的痕迹竟像幅写意山水。
走出茶室时华灯初上，手机显示刚好过去九十分钟。护城河边的霓虹倒映在水面，与方才茶烟里的时光迭成两个长安。回头望见暖黄灯笼下的招牌，突然理解为何人们愿意把时光"浪费"在这方天地——在快节奏的都市里，能完整地度过一段属于自我的时间，本就是难得的奢侈。