灵宝私人会所外卖工作室,灵宝私房菜外送工坊
最近朋友圈总有人提起灵宝私人会所外卖工作室，说他们家做的菜特别有意思。那天我加班到九点多，实在懒得做饭，就决定试试看。
手机下单才二十分钟，门铃就响了。开门就看见配送员提着精致的保温箱，揭开盖子时蒸腾的热气里还带着醋香。包装盒上印着"灵宝私房菜外送工坊"的字样，烫金工艺在楼道灯光下微微反光。
藏在城市角落的惊喜
说真的，刚开始我还纳闷，私人会所怎么做起外卖来了？打开食盒才明白——这哪是普通外卖，分明是把餐厅的摆盘直接搬回家了。红烧肉装在定制的陶瓷碗里，旁边配着翠绿的油菜心；清蒸鱼身上铺着细如发丝的姜丝，连装鱼的盘子都带着温控底座。
后来和送餐小哥聊了几句才知道，原来他们家主厨以前在五星酒店工作，现在专门为会员设计外送菜单。每周的菜色都不一样，要提前叁天预订。这种经营模式挺新鲜的，既保留了私人会所的神秘感，又满足了现在大家宅家吃饭的需求。
最让我惊喜的是那道葱烧海参，装在特制的密封罐里，打开瞬间香气扑鼻。海参软糯适中，汤汁浓稠度刚好，比很多堂食的餐厅做得还要到位。这么说吧，吃完这顿之后，我连续叁周都成了他们的常客。
不只是送餐那么简单
有次下雨天订单延误了半小时，店家专门打电话来解释，说是因为要现烤的甜点火候还没到最佳状态。配送员送到时还多送了一份桃胶糖水，说是表达歉意。这种对品质的坚持，在普通外卖里真的很少见。
我发现他们家的老顾客特别多，很多人都是按月预订。有个邻居阿姨说，她女儿挑食得很，但就爱吃这家的儿童套餐。原来他们的菜单可以根据客人要求调整，比如减盐、去香菜这些细节，都会仔细备注。
现在这年头，外卖行业竞争这么激烈，能靠口碑慢慢积累顾客的店确实不简单。灵宝私人会所外卖工作室能做到这样，大概就是因为他们把每道菜都当成作品来完成，而不是简单的商品。
前两天看到他们新推出了时令菜，用的是刚上市的春笋。我正琢磨着这周末要不要订个套餐，顺便叫上几个朋友来家里小聚。毕竟这么好的味道，一个人享用总觉得有点可惜呢。