威海品茶上课群辩辩,威海茶道学习交流群
威海品茶上课群辩辩，缘起一杯茶
前几天，有个威海本地的朋友神神秘秘地给我发来一个群号，名字就叫“威海品茶上课群辩辩”。我一看就乐了，品茶就品茶，怎么还“上课”呢？这名字起得，怪有意思的。怀着几分好奇，我点了进去，没想到，还真推开了一扇新世界的大门。
这个群，说白了就是一个“威海茶道学习交流群”。里面没有我想象中的严肃课堂，反而更像一个热闹的茶友会。大家七嘴八舌，聊的都是对于茶的那点事儿。有刚入门的小白，举着刚买的白毫银针问：“这茶身上的白毛是发霉了吗？能不能喝啊？”立刻就有热心的老茶客跳出来解释：“那是茶毫，宝贝来着！说明这茶嫩，品质好。”
看着他们聊，我自己也忍不住泡上了一壶。说来惭愧，以前喝茶，就是抓一把茶叶，开水一冲，解渴就行。但在群里待久了，耳朵里听的、眼睛里看的，全是些门道。比如水温，不同的茶要求还真不一样。像娇嫩的绿茶，八十来度的水正好，要是用滚烫的开水猛冲，一下子就把那份鲜爽给烫没了，喝起来尽是苦涩味。这事儿，我以前可从来没注意过。
我们这群里，时不时会有几位资深茶友组织线下活动。记得有一次，是在一个安静的茶室里，主题是品鉴武夷岩茶。主泡的老师，其实就是我们群里一位不太爱说话的大哥。他手法沉稳，一边冲泡，一边慢悠悠地讲着“岩韵”到底是什么感觉。他说，那不是一种具体的香味，而是一种喝完以后，喉咙里能感觉到的丝丝清凉和甘甜，像有股气韵在回荡。
我端起那杯橙黄透亮的茶汤，学着他们的样子，先闻香，再小口啜饮。茶汤在口腔里转了一圈，咽下之后，诶，还真有那么点意思！嘴里不是寡淡的，而是有一种非常持久的甘甜，那种感觉，确实很奇妙。那一刻我突然觉得，喝茶这事儿，不再是牛饮解渴，而成了一种品味和享受。
现在啊，我这个“威海品茶上课群辩辩”是彻底离不开了。它不像个群，更像是我手机里的一个茶友俱乐部。每天打开看看，已经成为一种习惯。今天看人分享在市场上淘到的老茶饼，明天跟着学一种新的盖碗冲泡手法。通过这个“威海茶道学习交流群”，我不仅学到了知识，更认识了一帮有趣的朋友。我们因茶相聚，聊的是茶，品的是生活。如果你也住在威海，也对茶文化有点兴趣，不妨也来找找看，说不定下一个津津有味聊着茶的人，就是你了。