灯塔小妹24小时喝茶,茶香陪伴的日常时光
灯塔小妹揉揉眼睛,窗外的海雾还没散尽。她伸手摸向那个画着青花瓷纹的茶罐,这是今天的第一杯茶——六安瓜片,带着炒麦香的绿茶能唤醒沉睡的神经。茶壶咕嘟咕嘟地冒着热气,她突然想起昨天有位渔夫说:"你这儿啊,白天是导航塔,晚上是泡茶馆。"
说来也怪,这座白墙红顶的灯塔已经一百多岁了,小妹是家里第叁代守塔人。爷爷那辈用大铁壶煮茶,爸爸改用玻璃杯,到了她这儿,竟收集了二十多把不同材质的茶壶。朝南的窗台上整整齐齐摆着茶具,紫砂的用来泡普洱,玻璃的适合龙井,陶土罐最配单丛。
午后叁点的茶桌会议
潮水退去的时候,礁石滩露出光滑的脊背。这时候总会有几个熟客踩着石板路走来。卖贝壳的老陈推门就喊:"今天喝什么茶?"小妹正在烫洗盖碗,武夷水仙的兰花香已经飘了满屋。她喜欢看大家捧着茶杯的样子,修船工老李会用粗手指小心托着茶杯,像捧着只刚孵化的雏鸟。
这种24小时喝茶的习惯始于某个暴风雨夜。那晚发电机故障,小妹靠着一壶浓茶保持清醒,直到天亮救援队赶来。从此茶成了她守塔的搭档,不同时辰搭配不同茶品——清晨是淡雅的黄山毛峰,正午换成消食的凤凰单丛,深夜值班就泡安化黑茶,沉甸甸的茶汤像浸过月光的绸缎。
最近她开始在灯塔二楼布置茶席。原本堆放旧航海图的空间,现在摆着原木茶桌。路过的船员常收到她手写的茶签,上面抄着对于茶的句子。有张茶签被货轮大副带去了南非,背面写着:"茶香陪伴的日常里,每片茶叶都记得海风的味道。"
暮色四合时茶香最是热闹。铁观音在紫砂壶里舒展,岩茶在茶壶中翻滚,偶尔还会煮点老白茶。茶汤倒进杯子的声音,和着浪花拍岸的节奏。某个满月夜,她突发奇想把茶桌搬到露台,月光下的茶汤泛着琥珀色的光晕。那晚的茶客里有位摄影师,后来照片获奖了,标题就叫《灯塔茶事》。
其实泡茶和守塔很像,都需要专注和耐心。等待茶叶慢慢舒展,如同等待夜航的船只平安归港。茶凉了再续,船远了还在望,这般24小时喝茶的守塔时光,简单重复却从不单调。就像此刻,新到的金骏眉正散发着蜜糖般的甜香,而海平线上,晚归的渔船亮起了星星点点的灯。