安国各区私人外卖工作室,本地专送私厨美味
这几天我家楼下新开了家私房菜，每天路过都闻见阵阵香味。今天下班实在没忍住，推门进去点了两个菜。老板娘一边打包一边笑着说：“咱们这可是安国各区私人外卖工作室，专门做附近街坊生意的。”
这话让我突然意识到，最近手机里确实冒出不少这样的私人厨房。打开外卖软件一看，光是咱们这片就有七八家，有的甚至连门店都没有，就在自家厨房里做。这些本地专送私厨美味，不知不觉已经悄悄改变了我们的饮食习惯。
家门口的隐藏味道
说起来挺有意思的。上周我加班到九点多，抱着试试看的心态订了家附近的私房小炒。本来没抱太大希望，结果送来的红烧肉居然用保温袋包得严严实实，打开还冒着热气。老板娘后来告诉我，她家就住在隔壁小区，丈夫下班顺路就把餐带过来了。
这种私人外卖工作室最大的特点就是灵活。有对年轻夫妻开的轻食店，每天菜单都不一样，全看当天买到什么新鲜食材。前天我订的西兰花虾仁，西兰花脆生生的，能尝出来特别新鲜。老板在袋子里还塞了张纸条，说今天的西兰花是城东菜市场老李家的，他特意早起去挑的。
现在天气热，很多人家都不想开火。前天邻居张阿姨还跟我说，她女儿现在每周都要订叁次私人厨房的饭菜。“比大饭店合口味，价钱也实惠，关键是吃得放心。”她说每次收到餐，都能从包装的细节感受到做饭人的用心。
这些藏在居民楼里的小厨房，虽然规模不大，但都有自己的独门手艺。有的擅长家常小炒，有的专注养生炖汤，还有的做着外地特色菜。我常订的那家湖北菜，老板就是湖北人，做的藕汤跟在当地喝到的味道一模一样。
用心做出的饭菜
昨天路过常订的那家烧腊店，正好遇见老板在收快递。他高兴地跟我说，这是刚从广东寄来的新会陈皮。“做豉油鸡非得用这个不可，虽然贵点，但味道就是不一样。”他说现在熟客多了，更要在食材上较真儿。
这种私人外卖工作室的生存之道，靠的就是口口相传。我家楼下那家开业才两个月，现在已经要提前半天预订了。老板娘说最开始就靠邻居们互相推荐，现在微信群里都有叁百多个老顾客了。
现在这种安国各区私人外卖工作室越来越受欢迎，说到底还是大家图个方便实在。想吃点对胃口的，又不想将就快餐，这些私房菜正好填补了这个空当。特别是家里来客人或者想改善伙食的时候，打开手机就能找到合心意的选择。
前两天同事还跟我抱怨，说现在大饭店的外卖吃起来都一个味儿。倒是他家楼下新发现的私房菜，每次都能带来点小惊喜。上周送的例汤里还多加了个卤蛋，说是老板试验新配方，让老顾客帮忙尝尝。
这些开在小区里的私人厨房，倒成了连接邻里关系的纽带。上次我去取餐，正好碰见楼上的王奶奶在和老板商量，能不能把她孙子的饭菜做得淡些。“这孩子就爱吃您做的糖醋里脊，可最近有点上火。”老板连连点头，说下次一定注意。
现在走在小区里，经常能看见配送员提着印有各家工作室濒辞驳辞的保温袋匆匆走过。这些本地专送私厨美味已经成了我们生活里的一部分，就像楼下那家老板娘常说的：“都是街里街坊的，做饭当然要用心。”