黄山品茶私人工作室,黄山私人茶室品茗空间
朋友前阵子神秘兮兮地跟我说,发现了个喝茶的好地方,不是那种开在商场里闹哄哄的奶茶店,也不是装修得千篇一律的网红咖啡馆。他带我穿过几条老巷,在一处白墙黛瓦的宅院前停下,木门上挂着一块小匾,写着“黄山品茶私人工作室”。推门进去,院子里的桂花正开着,香气若有若无地飘着,一位老师傅正在竹筛前挑拣茶叶。
说起来,现在的茶馆不少,但总觉得少了点味道。要么太过商务,谈事情的人声音比茶香还浓;要么过于形式化,一套流程下来,像完成任务。而这里不一样,它更像是一个让人能真正静下来,和自己、和一杯茶待一会儿的地方。
只为一杯好茶的私人空间
工作室的主理人李师傅是本地人,家里几代都做茶。他话不多,但一聊起黄山毛峰、祁门红茶,眼睛里就有光。他说,开这个“黄山私人茶室品茗空间”,没想搞得太复杂,就是想让来的朋友,能用最舒服的方式,喝到一杯茶本该有的味道。“茶嘛,自己会说话。”他一边说着,一边用盖碗娴熟地冲出叁泡,让我们对比着喝。
第一泡,香气高扬;第二泡,滋味醇厚;第叁泡,回甘清甜。同样的茶叶,在不同水温、不同时间的激发下,呈现出完全不同的个性。这种感觉,就像听一位老朋友,慢慢讲述他不同时期的故事。
这里的布置也很简单。几张老木桌,几把舒适的椅子,窗外是小小的庭院,竹影摇曳。没有背景音乐,偶尔能听到水沸的咕嘟声,或是风铃被微风轻抚的清脆声响。在这样的环境里,人会不自觉地放松下来,连说话的声音都轻缓了许多。
茶香里的慢时光
我记得那天下午,我们大概是四点多到的,等到起身准备离开时,发现天色已经暗了下来。整整叁个小时,感觉一晃就过去了。没有刷手机,没有焦虑地看时间,就是喝茶,聊天,或者干脆什么也不说,看着茶叶在杯中慢慢舒展、沉浮。
李师傅说,这就是他想要的效果。“现代人都太忙了,忙得连好好喝杯茶的工夫都没有。我这个地方,就是给大家一个理由,让自己‘浪费’一下午。”他还打趣说,他这儿大概是全城奥颈贵颈信号最“差”的地方之一,其实是他故意没把路由器放在显眼的位置。
想想也是,我们平时被太多信息包围着,各种推送、通知,好像永远有处理不完的事。但在那个“黄山品茶私人工作室”里,时间仿佛变慢了。你可以清晰地感受到注水时升起的水汽,闻到干茶被热水唤醒时瞬间迸发的茶香,品尝到茶汤从舌尖滑过喉咙的每一丝变化。这种专注和沉浸,本身就是一种难得的疗愈。
自那以后,我也成了那里的常客。有时带一本一直想读却没时间打开的书,有时就约一两个能聊得来的朋友。我们发现,在这个“黄山私人茶室品茗空间”里,连聊天都变得不一样了。话题不再是工作上的烦心事,或者生活中的鸡毛蒜皮,反而会聊起一些更纯粹、更贴近内心的东西——比如最近看到的一片好看的云,或者突然想起的童年往事。
茶,在这里似乎成了一个媒介,连接着人与人,也连接着我们与自己内心那个被忽略许久的安静角落。它不一定能解决什么实际的问题,但那份由茶香包裹的宁静,却能给人实实在在的慰藉和力量。也许,我们每个人都需要这样一个地方,一个像“黄山品茶私人工作室”这样的地方,让自己偶尔从快节奏的生活中抽离出来,喘口气,然后,更好地出发。