丰城附近有特殊茶吗,丰城哪里可以找到特色茶
最近和朋友聊天,突然被问到:咱们丰城附近到底有没有什么特别的茶?这一下子把我给问住了。说真的,作为一个在丰城生活了这么多年的人,每天路过那么多茶叶店,还真没仔细琢磨过这个问题。
其实要找特色茶,首先得知道什么是“特色”。是不是那种外面买不到,只有咱们本地才有的?或者是制作方法很独特,喝起来味道特别不一样的?这么一想,倒让我想起去年在曲江镇赶集时喝到的一种野生茶,那味道确实和普通茶叶不太一样。
街边小店藏着宝
要说找特色茶,我觉得可以先从街边那些不起眼的小茶叶店开始。上周我特意去了老城区的几条街,挨家挨户地逛茶叶店。有意思的是,有好几位老板都说他们店里确实有些“私房茶”,这些茶一般不摆在明面上,得熟客问起才会拿出来。
在剑邑大道附近的一家老茶馆里,老板给我泡了一壶他们自己手工揉制的红茶。喝第一口就觉得特别,有股淡淡的花果香。老板说这是他们用传统方法制作的,每年就做那么几十斤,主要卖给懂茶的老主顾。看来啊,想找到特色茶,还真得厚着脸皮多问问。
说到丰城特色茶,我觉得最有意思的是在东门那边发现的一种茶。店家说这是用本地的一种野生茶树叶子,按照祖传的方法炒制的。喝起来口感很特别,刚开始有点涩,但回甘特别明显。店里的人说,这种茶在外面确实不太容易买到,因为量少,基本上就在本地流通。
乡镇集市值得逛逛
除了城里的茶叶店,我觉得乡镇的集市也是个找特色茶的好地方。记得上个月去董家镇赶集,就在集市角落里遇到个老人家摆了个小摊,卖的都是他自己在山里采的茶。他说这些茶树都是野生的,每年就春天采那么一次。
我买了一点回来试喝,说实话,味道确实和市场上常见的茶叶不一样。虽然包装看起来很普通,就是用简单的塑料袋装着,但喝起来别有一番风味。这种茶可能在名气上比不过那些大品牌,但要论特色,确实够独特。
后来我又陆续去了几个乡镇,发现每个地方好像都有自己比较特色的茶。有的乡镇流行喝一种轻微发酵的茶,味道介于绿茶和红茶之间;有的地方则喜欢把茶和其他草本植物一起制作。这些发现让我觉得,在丰城找特色茶这件事,还挺有意思的。
现在要是再有人问我丰城哪里可以找到特色茶,我会建议他们周末有空的时候,不妨去老城区的茶叶店逛逛,或者找个乡镇集市转转。最重要的是,别光看店面装修好不好,要多和店家聊聊天,往往那些看起来普通的小店里,反而藏着让人惊喜的特色茶。
当然啦,每个人对“特色”的理解可能都不太一样。有的人觉得独特的制作工艺算特色,有的人则认为特殊的口感才够特色。反正我在找茶的过程中渐渐明白,所谓的特色茶,不一定非要多么名贵,关键是得有它自己独特的故事和味道。