卫辉喝茶大选海选工作室,卫辉品茶选举海选活动
最近在卫辉街头巷尾,总听人提起"喝茶大选"这事儿。你说怪不怪?茶叶和选举咋扯上关系了?那天路过老街,看见几个老师傅坐在竹椅上,捧着茶盅争论得面红耳赤,凑近一听才明白,原来是在评选今年最好的明前毛尖。
说来这卫辉喝茶大选海选工作室搞得挺像模像样。王大爷攥着投票单跟我说:"咱这评选可比选村干部还严格!"他们专门租了间临街店面,红木茶盘摆得整整齐齐,墙上贴着二十多种茶叶的介绍。每周末举办品鉴会,街坊们都能来当评委,用盖碗茶的方式盲品打分。李婶子抿着嘴笑:"上回我把安溪铁观音认成了本地茶,可让他们笑话了好几天。"
茶叶评选的门道
其实这海选活动讲究着呢。先是初赛轮,把新茶按外形、香气分门别类。张老板的茶庄送来的翠芽,在玻璃杯里根根直立,光看品相就赚足印象分。再到复赛时,得用同样的山泉水冲泡,温度控制在85度,时间掐准叁分钟。赵师傅眯着眼睛尝茶汤的样子,活像老中医号脉。
最热闹要数决赛现场。那天工作室里外叁层围满了人,八位进入决赛的茶农端着自家宝贝,等着最终投票。刘奶奶提着菜篮子也来凑热闹,她说:"别看我这把年纪,舌头灵着呢!"工作人员给每位观众发两颗干玉米粒当选票,尝中哪家就往哪个陶罐里投一粒。这法子虽土,可公平得很。
现在这卫辉品茶选举海选活动已经办到第叁期了。以前总嫌社区活动老套的年轻人,现在周末也爱往工作室跑。小陈姑娘说比网红奶茶店有意思多了,能尝到真正的茶味。几个老茶客更是把这当根据地,天天来报到,说是要监督评选的公正性。
茶叶铺的周老板最近乐得合不拢嘴。他参赛的霍山黄芽得了银奖,现在每天能多卖二十多斤。隔壁县市的茶商都跑来取经,想学着搞类似的评选。不过卫辉人说得实在:"咱们这评选啊,就像慢火煲汤,要得就是这份认真劲儿。"
转眼秋茶又要上市了,工作室正在筹备新一轮海选。这次听说要增加"民间制茶师"环节,让普通茶客也能体验制茶过程。老茶客们已经开始摩拳擦掌,都说要拿出看家本领。这喝茶大选倒是把大家的距离拉近了,茶香里飘着的人情味,比什么名号都珍贵。