延安品茶海选工作室,延安茶会海选工作坊
走进延安品茶海选工作室，空气中飘着淡淡的茶香，几位老师傅正围着茶席低声交谈。穿棉布衫的李师傅抬头笑了笑：“来尝尝今年的头采？”
青瓷杯里浮起袅袅热气，我忽然想起第一次听说延安茶会海选工作坊时的情形。朋友当时神神秘秘地说：“那儿可不只是喝茶的地方。”现在坐在茶席前，我才算明白了这句话的意思。
茶香里的别样风景
工作坊的院子保留着老窑洞的格局，但走进室内却是另一番天地。原木茶架沿着弧形墙面延伸，上面摆着不同年份的茶饼。最让人惊讶的是，这里完全没有传统茶庄那种严肃气氛。靠窗的茶席旁，两个年轻人正在讨论茶叶的冲泡手法，旁边还有人捧着笔记本记录着什么。
“我们这儿更像是个茶文化集市。”李师傅给我续了杯茶，“每周都有茶农带着新茶来交流，客人也能随时参与品鉴。”他指了指墙上的日程表，上面密密麻麻写着各类茶艺活动和品鉴会安排。
正说着，门外传来一阵说笑声。几个大学生模样的年轻人拎着茶具箱走进来，很自然地加入了旁边的茶席。这种随性自在的氛围，让我想起小时候街坊邻里串门聊天的场景。
茶叶的前世今生
“您手里这杯茶，来自叁十里外张老汉的茶园。”李师傅轻轻转动茶杯，“去年霜冻，他的茶园差点全军覆没。后来在我们品茶海选活动中，有位福建茶商尝了他的茶样，当即签了包销协议。”
我端详着杯中清亮的茶汤，没想到一杯普通的茶背后还有这样的故事。延安品茶海选工作室不仅仅是个品茶场所，更像连接茶农与市场的桥梁。每个月初的“斗茶日”，周边茶农都会带着新茶来这里交流，优胜的茶样能获得工作室的推广资源。
墙角贴着的照片墙上，记录着不少这样的故事。有茶农捧着获奖证书的合影，也有茶商在茶席间洽谈的场景。其中最醒目的是一张集体照——二十多个年轻人举着茶艺师证书，笑得特别灿烂。
茶席间的人生百态
下午叁点，工作室渐渐热闹起来。东边的茶席围坐着几位退休教师，正在比较不同水温对茶汤的影响；西边的长桌前，几个年轻人在学习茶艺基础知识；最里面的包间里，还能隐约听到商务洽谈的声音。
“我们这儿就像个茶馆辫濒耻蝉。”负责茶艺培训的小赵打趣道。她刚指导完一组学员，顺手给我看了手机里的课程表——从茶道入门到专业评茶，应有尽有。“很多人最初只是来喝杯茶，后来慢慢就成了茶文化爱好者。”
正聊着，隔壁茶席传来轻轻的惊呼声。原来是一位老茶客带来的稀有普洱茶，正在与大家分享。这种不期而遇的惊喜，在这里似乎司空见惯。
夕阳西下，我准备离开时，正好碰见几位茶农提着新采的茶青走进来。李师傅迎上前去，熟练地安排他们到品鉴区就座。这个延安茶会海选工作坊的夜晚，显然才刚刚开始。
回望工作室暖黄的灯光，我突然理解了朋友那句话的深意。这里不单是品茶的场所，更像是这座城市里爱茶人的精神驿站。每个人带着自己的故事而来，又在茶香中写下新的篇章。