徐州品茶工作室,徐州茶馆体验与休闲去处
这几天路过云龙湖，总能看到几家新开的茶室，木色窗棂里透出暖黄的灯光。这让我想起上周末在朋友推荐下，去了家藏在回龙窝老巷子里的徐州品茶工作室。说实话，刚开始以为就是普通茶馆，推开门才发现别有洞天。
青砖墙边摆着整排陶罐，标签上手写着茶叶产地。穿棉麻裙的茶艺师正在给客人冲凤凰单丛，橙红透亮的茶汤在白瓷碗里打转，满屋子都是蜜兰香。她边注水边闲聊："这是潮州来的乌岽山茶，您看这‘茶乳’凝得多好。"玻璃壶里确实浮着层薄沫，像初春河面的冰绡。
茶香里的慢时光
坐在我对面的陈先生是这儿常客，他捧着建盏笑道："别处喝茶总像赶场，在这儿能看着茶叶从蜷缩到舒展。"他手边那杯太平猴魁确实正缓缓竖立，像翠绿的水草在杯中起舞。老板过来添水时说起趣事，有次雨天来了对情侣，本来只要壶龙井，结果尝了茶点师傅现做的山楂糕，愣是坐到打烊，把六款茶都尝了个遍。
这种徐州茶馆体验与休闲去处，最妙的是保留了老徐州的烟火气。窗外就是菜贩吆喝声，屋里茶香却把人裹进另一个时空。斜对面大爷突然用徐州话夸道："这滇红比俺在凤岐茶社喝的还润！"满屋子人都笑了——您猜怎么着？老板当即从柜子里取出云南茶农寄来的古树红茶请大伙儿品尝。
茶艺师小周告诉我个细节：很多客人最初只是好奇进来坐坐，后来都成了会带朋友来的熟客。有次下大雪，两位老太太搀扶着来喝普洱，说每年冬至都要在这儿续上旧年约定的茶叙。红泥小炉煨着茶，她们聊子女婚事的声音混着茶咕嘟声，墙上挂钟的指针仿佛都走得格外慢。
起身结账时瞥见账本旁的手写茶谱，第叁页用毛笔小楷标注着"徐州品茶工作室特调"。茶单上既有八马茶叶的赛珍珠，也有搭配小儿酥糖的本地茶饮。这种混搭倒挺有意思，既留得住老茶客的味蕾，又让年轻人觉得新鲜。推门离开时铜铃轻响，茶香还黏在衣角上，走到巷口还能闻见。
转过街角看见新开的奶茶店排长队，突然觉得那道木门像道结界。现在人总说找不到放松的地方，或许这样的徐州茶馆体验与休闲去处，正好给了我们一个喘息的空隙。至少在这里，时光允许你看着茶叶沉浮十几次，而不必着急划掉待办清单上的下一项。