朔州工作室外卖喝茶,朔州工作室品茶外送
这几天手机上总刷到“朔州工作室外卖喝茶”的消息，朋友圈里也时不时有人晒出带着水珠的玻璃茶壶和精致的点心盒。说实话，第一次看见“工作室外卖喝茶”这个说法时，我还愣了一下——喝茶这事，不都是约在茶馆里，或者至少也得是自家客厅吗？怎么现在连品茗都能像点咖啡一样，动动手指就送上门了？
正巧上周有个从太原回来的朋友约茶，说是在家办公闷得慌，想换个环境。我半开玩笑地提议：“要不试试现在很火的朔州工作室品茶外送？让他们把茶具茶叶都备齐了，咱们在工作室里边聊边喝。”朋友将信将疑地答应了。
预约的过程比想象中简单。打开手机，选了家评分不错的茶艺工作室，界面清晰明了，从传统岩茶到新式调饮都有。最贴心的是，每家都标明了茶艺师是否上门、器具是否配送这些细节。我选了套两人份的大红袍套餐，下单时特意备注需要全套茶具。
当茶香飘进写字楼
约定的那天下午，茶艺师准时按响了门铃。是个年轻姑娘，提着两个看起来很专业的藤编箱。打开一看，里头分门别类放着紫砂壶、公道杯、品茗杯，连茶巾、茶夹都一应俱全。更让人惊喜的是，还有个便携式电陶炉——这下连烧水的问题都解决了。
看着她熟练地温杯、投茶、冲泡，工作室里很快弥漫开岩茶特有的炭焙香。朋友凑近闻了闻，感叹道：“这香气，和在上好茶馆里闻到的没两样啊。”茶艺师边斟茶边笑着解释：“我们坚持现泡现送，茶叶都在工作室当场称重封装，就是怕路上走味。”
那个下午，我们就在落地窗前席地而坐，看着楼下车水马龙，手里捧着温热的茶汤。第叁泡茶入口时，朋友突然说：“这样喝茶挺妙的，既避开了茶馆的喧闹，又比自己在家里瞎泡讲究。”确实，传统的茶道总要正襟危坐，而外卖喝茶却让品茗变得像老友聚会般轻松自在。
茶艺师临走前，还给我们留了张卡片，上面写着刚才那款茶的冲泡要点。“下次你们可以自己试试，水温控制在95度左右，出汤要快。”她指了指我们工作室的简易厨房，“其实用普通的烧水壶也能泡出好味道。”
自从那次体验后，我开始留意起身边的朋友圈。发现不少自由职业者都把“朔州工作室外卖喝茶”当成了新的社交方式。做设计的小王说，他经常约客户在工作室喝茶谈方案，“比在咖啡馆安静，又比餐厅正式”。写公众号的李姐更是每周固定点一次茶外卖，“写着写着没灵感了，起来泡壶茶，换个节奏”。
有意思的是，这种服务不仅年轻人喜欢，连隔壁公司的老陈也尝到了甜头。有次在电梯遇到，他扬了扬手里的茶罐说：“现在谈生意不用专门跑茶城了，直接让工作室把珍藏的老白茶送过来，客户都觉得新鲜。”
当然也有人提出疑问：这样送来的茶，品质能保证吗？我特意问过相熟的工作室老板，他坦言确实遇到过这样的顾虑。“所以我们坚持用双层茶罐，配送范围也控制在五公里内。要是距离太远，再好的茶也经不起折腾。”看来，这外卖喝茶的门道，还真不比外卖美食少。
夜幕降临的时候，我又点开了手机里的订茶页面。明天约了出版社编辑谈稿子，或许该试试那家新上架的茉莉龙珠？清新的花香应该很适合午后的工作室。看着页面上滚动的好评，忽然觉得，或许在不远的将来，打电话问“要不要出来喝杯茶”会变成“要不要来工作室，我点个茶外卖”？
茶还是那杯茶，只是品尝的方式，正在我们看不见的地方悄悄改变着。就像多年前谁也想不到，吃饭这件日常小事会被外卖彻底改写。而现在，轮到这杯传承千年的中国茶，开始走出固定的场所，流动在城市的大街小巷了。