北流品茶上课群辩辩,北流茶艺学习交流群
最近总听茶友提起北流品茶上课群辩辩，说是能学到不少真东西。我抱着试试看的心态加了进去，没想到里面这么热闹。
群里有刚入门的新手，也有泡了几十年茶的老茶客。大家说话实在，不整那些虚头巴脑的。记得有次我问怎么泡绿茶才不苦，立马有好几个人分享自己的法子——水温不能太高，八十度左右正好；茶叶别闷着，得快出汤。我照着试了试，哎，还真管用。
茶香里的情谊
这个北流茶艺学习交流群最让我喜欢的，是那股子人情味。上个月工作压力大，我在群里随口说了句“最近都没心情泡茶了”，结果好几个群友来开导我。有人说“再忙也要喝杯茶喘口气”，还有人分享了自己减压的茶方。那天晚上，我照着他们说的，给自己泡了杯桂花乌龙，看着茶叶在杯子里慢慢舒展，心里确实舒坦多了。
现在每天早上到办公室，我先不急着开电脑，而是慢悠悠地泡上第一杯茶。看着热气袅袅升起，闻着淡淡的茶香，这一天才算真正开始了。这种习惯，还是从群里的王老师那儿学来的。他说喝茶不光是解渴，更是养心。这话我越来越有体会。
群里常有人晒自己的茶具，从普通的玻璃杯到精美的紫砂壶都有。刚开始我觉得非得用贵茶具才行，后来发现根本不是这么回事。李姐有句话说得在理：“家伙什再漂亮，不如泡茶的手艺精。”她能用最简单的盖碗泡出让人回味无穷的茶汤，这才是真本事。
最近群里在讨论怎么挑选春茶，你一句我一句的，特别有意思。张哥说他买茶先看干茶的颜色，翠绿有光泽的才新鲜；刘姐则更注重香气，她说好茶的香味是纯正的，没有杂味。我把这些要点记在小本子上，周末去茶城转悠时，果然挑到了不错的明前龙井。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。但在北流茶艺学习交流群里，大家都抱着一起进步的心态。谁有了新发现，都乐意拿出来分享；谁遇到了难题，说出来大伙儿一起想办法。这种氛围，让我这个加入才半年的人，也渐渐对茶有了更深的理解。
有时候晚上闲着，我会一边喝茶，一边翻看群里的聊天记录。那些对于水温、投茶量、冲泡时间的讨论，初看觉得琐碎，慢慢才发现里头都是学问。就像老陈说的：“喝茶急不得，得慢慢品，慢慢学。”这话既是在说茶，又像是在说人生。
接下来群里要组织一次线下茶会，我已经报名了。想到能见到这些在群里聊了这么久的朋友，能当面尝尝他们泡的茶，心里还真有点小期待呢。