广州品茶私人工作室,广州高端茶道私人会所
前几天和朋友聊起品茶，他神神秘秘地跟我说："现在真正会喝茶的，都往私人工作室跑。"这话勾起了我的好奇心，正好路过珠江新城，就顺道去了朋友推荐的一家广州品茶私人工作室。
说真的，刚进门我就被那种安静雅致的氛围吸引住了。和普通茶馆不同，这里更像是走进了哪位懂生活的朋友家的客厅。柔和的灯光洒在原木茶桌上，墙上挂着几幅水墨画，空气中飘着淡淡的茶香。
这里的茶，喝的是心境
茶艺师是个温婉的姑娘，她一边烫着茶具一边说："很多人觉得喝茶就是解渴，其实啊，每一泡茶都有它的脾气。"她给我们泡的是凤凰单丛，只见她先用热水温杯，再轻轻投入茶叶，注水时手腕轻抬，水流顺着盖碗边缘缓缓而下。
我端起茶杯细看，茶汤金黄透亮。凑近闻了闻，那股兰花香真是绝了。茶艺师笑着说："好茶要慢慢品，就像交朋友，急不得。"
说来也怪，在这儿坐了不到半小时，原本烦躁的心情竟然平静了不少。可能是环境使然，也可能是这茶确实有魔力。
从私人工作室到高端会所
后来我又去了几家广州高端茶道私人会所，发现各有特色。有的藏在老城区的巷弄里，推开木门别有洞天；有的设在颁叠顿的高层，落地窗外就是城市天际线。
记得有次在天河区的一家会所，主理人是个中年男士，聊起茶来眼里有光。"我们这儿不光是卖茶，"他边说边展示着一款陈年普洱，"更多时候，客人来是为了找个安静的地方，谈事也好，发呆也罢，图的就是这份自在。"
他泡茶的动作行云流水，每一道程序都恰到好处。我问他是不是专门学过，他笑着摇头："茶道这东西，规矩是基础，但最重要的还是用心。"
确实，在这里喝茶，你能感受到他们对茶的尊重。从水温的控制到出汤的时间，每个细节都透着专业。但不会让人觉得拘束，反而很舒服。
现在生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来，安安心心喝杯茶，真是件挺难得的事。我发现这些地方的常客，有的是来谈生意的老板，有的是下班后想放松的上班族，还有的是真心爱茶的老人家。
有个经常来的茶友跟我说："在这儿待上一个下午，比做什么厂笔础都管用。"我渐渐明白，大家来这里，除了喝茶，更是在寻找一种生活节奏——那种不慌不忙、专注当下的状态。
茶凉了可以再续，心情乱了也可以在这里慢慢整理。这可能就是为什么越来越多的人，愿意走进这些隐藏在都市里的品茶空间吧。