岳阳同城喝茶上课,岳阳本地品茶学习交流
前两天和朋友聊天，说到周末不知道去哪儿放松，他突然提了个挺有意思的事儿：“你知道现在岳阳有个同城喝茶上课的活动吗？就在老城区那家茶馆里。”我当时一听就觉得新鲜，喝茶就喝茶，怎么还上课呢？
带着这份好奇，我上周六特意去了趟活动现场。推开茶馆木门，茶香混着淡淡的檀香味儿扑面而来，十来个人围坐在长桌旁，有位老师正在讲解玻璃杯泡绿茶的手法。邻座的大姐看我刚来，笑着把茶点往我这边推了推：“来尝尝，这是君山银针。”
当茶香遇见求知欲
老师姓陈，是个四十来岁的茶艺师，说话带着点儿岳阳口音，特别亲切。她不像在讲课，倒像在拉家常：“咱们岳阳人喝茶啊，最讲究的就是个自在。但自在不等于随便，就像这泡君山银针，水温得控制在85度，太高了会把嫩芽烫坏。”她边说边演示，手腕轻轻转动，热水顺着杯壁缓缓流下。
坐在我斜对面的是个年轻姑娘，捧着笔记本记得特别认真。休息时聊起来，她说她在附近上班，来参加这个岳阳本地品茶学习交流纯粹是兴趣。“平时工作压力大，在这儿既能交朋友，又能学点儿实用的，比宅在家里强多啦。”
陈老师听到我们的对话，接过话头：“其实喝茶上课这事儿，说到底就是找个由头，让大家慢下来。现在生活节奏太快，连喝茶都变成快餐式的了。”她拿起盖碗，慢慢注水，“可咱们岳阳的茶文化，是需要静下心来品的。”
茶汤里的江湖
让我意外的是，来参加活动的人各行各业都有。有退休的王伯伯，每天必到；有开咖啡店的小夫妻，想来取取经；还有个送外卖的小哥，趁着午休间隙跑来听半小时。这个小哥说得实在：“我送外卖经常经过这家茶馆，这次终于走进来了。学学怎么泡茶，回去也好给家里人露一手。”
第二次去的时候，正好赶上红茶专题。陈老师教大家怎么辨别祁门红茶的香气，她说好的红茶会有蜜糖香，还带点儿兰花味儿。我们轮流闻干茶香，那个咖啡店老板突然冒出一句：“这和我们品咖啡好像啊，都要先闻香再看色泽。”
这话打开了大家的话匣子。你一言我一语，从茶叶聊到咖啡，从岳阳楼聊到南湖，气氛特别热烈。这种岳阳同城喝茶上课的形式，不知不觉就把陌生人变成了朋友。
让我感触最深的是学冲泡普洱茶那次。陈老师演示完，让大家自己动手试试。我对面的大哥手忙脚乱，不是水温不对就是出汤太快。陈老师走过去，轻轻纠正他的动作：“别急，茶是有灵性的，你越急它越不出味。”说来也怪，那大哥放慢动作后，接下来泡的茶汤果然透亮了许多。
现在这个岳阳本地品茶学习交流已经办了叁个月，队伍越来越壮大。有时候下课后，大家还不愿散去，继续坐在茶馆里聊天。窗外是岳阳老城的青砖黛瓦，屋里是氤氲茶香，那种感觉特别踏实。
昨天又见到那个认真记笔记的姑娘，她现在已经能熟练地操作茶艺六君子了。她告诉我，通过这段时间的学习，她不仅学会了品茶，还找到了缓解工作压力的方法。“每次注水出汤的时候，心里特别安静，好像把烦恼也一起倒掉了。”
陈老师说，她打算下个月增加一个户外茶会，就在岳阳楼附近找个清静地方。“让咱们的岳阳同城喝茶上课活动走出去，在山水之间感受茶道自然。”听到这话，我已经开始期待了。毕竟在快节奏的生活里，能有个地方让人慢下来，喝杯好茶，学点东西，交些朋友，确实是件挺美好的事。