百色水磨工作室喝茶,百色水磨茶座品茶体验
百色这座小城总是带着点慢悠悠的调调,那天朋友神神秘秘地说要带我去个特别的地方。穿过两条老街,拐角处挂着木质招牌的"百色水磨工作室"就这么安静地待在榕树荫下。
推门时铃铛轻轻响动,迎面飘来的茶香瞬间把人裹住。店主是位穿棉麻衬衫的大哥,正不紧不慢地烫着茶杯。他抬头笑了笑:"新到的凤凰单丛,要不要试试?"那种熟稔的语气,就像招呼常来的老邻居。
当茶汤遇见水磨石
工作室里最特别的要数角落那座老水磨石机。朋友凑过来小声说:"这儿原来真是做水磨石的作坊。"店主听见了,边注水边接话:"后来改成了茶室,留着这老家伙当茶台——你们摸摸看,这石面被茶汤养了五年,比玉还润。"
我好奇地伸手触碰,温润的触感从指尖传来,确实和普通茶台不太一样。水磨石台面上交错着深浅不一的纹路,偶尔有几处被岁月磨出的凹痕,反而成了天然的茶海。
店主提起铜壶冲茶,水流在石面上绽开一朵朵琥珀色的花。他笑着说:"茶汤淋上去的声音特别好听,噼里啪啦的,像下雨。"
在茶香里找到的慢时光
第二泡茶出汤时,阳光正好从木格窗斜斜地照进来。我看着光影里浮动的茶毫,突然想起家里那罐放了半年的铁观音。店主像是看穿我的心思:"很多人刚开始都觉得喝茶麻烦,其实啊,就是找个由头让自己发会儿呆。"
他给我们续茶时讲了个趣事:有位常客总在周叁下午来,就坐在我们现在的位置,每次都要喝叁泡肉桂。有回忘了带眼镜,居然对着窗外的榕树发了半小时呆,后来他说那是他一周里最舒服的半小时。
说到这儿我们都笑了。确实,在这水磨工作室喝茶的下午,手机似乎都变得安静许多。
茶过五巡,朋友和店主聊起了茶叶保存的门道。我端着茶杯走到水磨石机旁,发现台面边缘刻着几道浅浅的划痕。店主转头看见,语气里带着怀念:"这是以前工匠做水磨石时刻的尺寸标记,现在倒成了特别的纹饰。"
离开时已是傍晚,茶香还沾在衣襟上。朋友问我感觉如何,我想了想:"就像在老旧作坊里发现了新故事。"
后来我又去过几次百色水磨工作室,有时带着新淘的茶叶去找店主品鉴,有时就单纯想去坐坐。那座沉默的水磨石机始终在那里,陪着来来往往的茶客,继续用温润的石面承载每一盏茶汤的故事。