丹江口品茶学习工作室,丹江口茶艺教学课堂
茶香里的慢时光
推开丹江口品茶学习工作室的木门，一股清雅的茶香便扑面而来。窗外是丹江口的青山绿水，窗内是氤氲着热气的茶席，仿佛瞬间就把喧嚣关在了门外。来这里的人，不全是为了学一门技艺，更多是想找个地方，让忙碌的心歇一歇脚。
工作室的主理人李老师常说，茶这东西，急不得。她看着一位刚来的学员手忙脚乱地烫壶、温杯，忍不住笑了：“慢慢来，你看这茶叶在热水里舒展的样子，多像我们人，也需要一点时间才能打开自己。”这话说到了不少人的心坎里。是啊，平时工作生活就像打仗，连喝口水都是咕咚咕咚灌下去的，哪还顾得上品味？
在丹江口茶艺教学课堂里，最打动人心的不是多么高深的技巧，而是那种专注当下的氛围。记得有一次，一位做设计师的姑娘在泡茶时忽然停下来，盯着茶杯里缓缓沉浮的茶叶出神。她说，这是她这个月第一次安静地坐着，什么也不想，就看着茶叶跳舞。原来，茶道教会我们的第一课，是如何停下来。
李老师的教学很特别，她从不会要求学员一定要按什么标准姿势来。相反，她更在意每个人找到自己最舒服的状态。“拿盖碗烫手？”她俏皮地眨眨眼，“那就换个手法，茶道是人创造出来的，不该被规矩绑住手脚。”这种接地气的教学方式，让很多零基础的学员都松了口气。
说来有趣，在这个智能手机不离手的年代，来到课堂的人们却都很默契地把手机调成静音。或许是茶香有种神奇的魔力，能让人的注意力自然而然地集中在眼前这一方茶席上。温壶、置茶、冲泡、分茶……每一个动作都慢悠悠的，像是在跟时间玩游戏。
我特别喜欢看新老学员交流的场面。刚来的人总是问题很多——“水温要多少度？”“这泡茶该闷多久？”而学过几期的老学员则会分享自己的心得：“我发现在家泡茶时，心情放松的话，茶汤都会更甜呢。”这样的对话朴实又温暖，比起单纯的技艺传授，更像是一种生活的分享。
丹江口品茶学习工作室最让人留恋的，可能就是这份人情味了。这里不单单是教室，更像是个心灵的驿站。大家因为爱茶而相聚，泡一壶好茶，聊聊生活里的琐碎，偶尔也会沉默，就安静地品着茶，听着水沸的声音。那种感觉，就像在匆忙的生活里，偷偷给自己放了个小假。
临近下课时分，夕阳的余晖透过窗棂洒在茶桌上。有位学员捧着刚刚泡好的茶，轻轻啜了一口，脸上露出惊喜的表情：“这杯好像特别甜。”李老师笑了：“因为这是你完全静下心来泡的一泡茶。”看来，最好的调味剂，原来是一颗专注而宁静的心。
走出工作室，夜色已经笼罩了丹江口。带着满身的茶香和内心的平静，忽然觉得，明天面对那些忙乱的日子时，或许能多一份从容。毕竟，已经知道了在哪里可以找到让心安静下来的方法——就在那一盏清茶的方寸之间。