山南嫩茶论坛,山南新茶品鉴分享会
这几天朋友圈里都在传一张照片——云雾缭绕的茶山上，几个背着竹篓的采茶人正弯腰采摘第一波春芽。有位老师傅在照片下面留言："这采的是'雀舌尖'啊，每年也就这么十来天能采到。"这条评论让我突然想起，前两天刚收到山南嫩茶论坛的邀请函，说是要办个新茶品鉴分享会。
说到山南嫩茶论坛，在咱们茶友圈里可是个热闹地方。上周叁下午我赶去参加时，会场早已坐满了人。负责茶艺演示的林老师见我站着，连忙挪开位置："快坐下尝尝，这是今早刚送到的高山云雾茶。"
那片神奇的茶山
林老师边烫茶杯边和我们闲聊："你们知道为什么山南的茶叶特别鲜爽吗？"她轻轻捏起几根茶叶，"去年我去茶山时发现，那边海拔八百米以上的茶园，每天要经历四次气温变化。早晨露水重，中午日照强，下午起雾，夜晚降温，茶叶就在这样的环境里慢慢积累养分。"
坐在我旁边的老陈掏出手机给我们看他拍的视频：茶农们都是赶在晨雾未散时开始采摘，指尖轻轻一捻，只取最嫩的那两片叶子。"别看动作简单，"老陈感叹，"我试过采半小时，腰都直不起来。他们要从清晨采到正午，这才能保证茶叶的新鲜度。"
这时工作人员端来刚泡好的新茶，林老师突然笑了："记得去年分享会上有个趣事。一位东北来的茶友尝了口新茶，瞪大眼睛说'这茶汤怎么是甜的'。其实啊，这就是山南嫩茶论坛要传递的——好茶叶自带甘甜，不需要太多修饰。"
品茶时的那些惊喜瞬间
今年品鉴会有个特别环节，让我们盲品叁种新茶。我盯着第叁个杯子看了好久，总觉得滋味很特别。旁边的大学生茶友小张突然拍腿："这不是去年在论坛上讨论的那种野生茶树吗？"
茶艺师点点头："没错，这就是在论坛里被称为'翡翠露'的品种。去年很多茶友反映想尝试，今年茶农特意多留了些。"她慢慢往杯子里加水，"其实办山南嫩茶论坛的初衷，就是想让种茶的人和喝茶的人能直接对话。"
我端着茶杯走到展示区，遇见正和茶农聊天的李阿姨。她举着玻璃杯对着光看："你们看这茶汤，透亮透亮的。我参加山南新茶品鉴分享会叁年了，每次都能学到新知识。去年学会了看叶底，今年要学怎么闻香。"
那位皮肤黝黑的茶农憨厚地笑着："我们种茶的，就盼着你们喝得开心。在论坛里看到大家夸我们的茶叶，比多卖多少钱都高兴。"
窗外渐渐飘起细雨，茶香在湿润的空气里越发清幽。看着现场大家热烈交流的场景，忽然觉得这样的聚会特别温暖。每个人带着对茶的热爱来到这里，又带着新的收获离开。林老师说得对，好茶就像好朋友，需要慢慢相处，细细品味。
临走时工作人员往我手里塞了个小纸包："这是今天尝过的'翡翠露'样品，带回去慢慢喝。"回到家里泡上一杯，看着茶叶在杯中舒展，仿佛又回到了分享会现场。忽然想起还没看下周活动的通知，赶紧打开山南嫩茶论坛的页面——果然，下个月又要举办手工炒茶体验课了。